青菜是一种比较容易被肠胃消化的食物，如果我们食用青菜之后没有被消化，有可能是存在拉肚子或者肠胃消化不好、脾虚的症状，所以我们应该要调整自己的饮食问题，不能吃青菜，改成喝粥，粥是比较容易被肠胃吸收的。当出现吃青菜消化不了的情况，我们可以尝试一下文章介绍的解决方法。
一、青菜的营养价值
很多人喜欢吃青菜，因为营养好吃，价格又不高。青菜含有矿物质，含有维生素，常吃可以补充人体所需要营养，增强免疫力，帮助降低血脂，解毒消肿。另外，青菜带有一种粗纤维，可以促进大肠蠕动，将体内毒素排出，从而达到宽肠通便、防癌抗癌的作用。
二、吃青菜拉肚子的几个原因
1、湿气重、脾虚
从中医的角度来讲，吃青菜拉肚子的主要原因是身体里有湿气，脾虚导致的。脾虚忌吃寒性食物，寒性食物会令脾虚更严重。而青菜属于性寒蔬菜，吃了青菜会加重身体湿气，伤及脾胃，导致拉肚子。
2、肠胃消化不好
青菜含有纤维，能促进肠道消化。但如果吃了含纤维的东西会拉肚子，这是由于自身的消化系统不良，引起脾胃失调，肠胃功能混乱，从而导致拉肚子。
3、青菜没有清洗干净
现在的青菜基本都有喷洒农药，如果没有清洗干净，残留农药，情节轻一点的会拉肚子，严重一点的会中毒。
三、解决办法
1.如果是湿气重，脾虚，建议先调理好身体。在调理身体的同时，建议少吃青菜，可以多吃山药、黄花菜、苦瓜、马铃薯等等。因为这些蔬菜不但营养价值高，还可以帮助去湿气。
2.如果是肠胃消化不好的，建议把青菜切碎，吃的时候多咀嚼。
3.洗菜时，建议加点盐在水中浸泡，但不要泡太久，最后冲洗一下。盐有杀菌的作用，能够去除残留的农药。
