土豆跟青菜是可以一起炒的，关键是需要看我们选择哪种青菜，如果是葱或者蒜苗等青菜是可以跟土豆一起炒的，而大白菜或者菠菜等青菜还是分开炒比较好吃。土豆这种食材的制作方法是比较多的，有土豆焖鸡、土豆炒肉等，如果大家想要制作土豆炒青菜也是可以的，具体的做法，大家可以跟着文章的做法去制作。
青菜炒土豆
食材明细
青菜240克
土豆310克
盐适量
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青菜炒土豆的做法步骤
材料：青菜(已洗净)、土豆(已洗净去皮)
将已洗净的青菜放在案板上切开，待用。
将已洗净去皮的土豆放在案板上切片。
随后，放入沸水中焯开至熟，捞出。
烧锅倒油烧热，切好的青菜翻炒翻炒。
接着，合入焯熟的土豆翻炒翻炒至青菜断生。
然后，加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味炒匀，即可。
出锅，装盘。
土豆的相克食物及不良反应：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出
土豆+西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部会生斑
土豆+香雀：一起吃脸上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
