我们现在在生活中吃到的木耳一般都是用真菌培养出来的，真菌培养出来的木耳，吃起来口感是比较好的，虽然它里面含有一定的嘌呤，对于尿毒症患者来说不适合吃，但是对于我们女性来说，经常吃一些木耳，能够起到活血化瘀疏通血管的功效，那么木耳和四季豆能一起炒着吃吗?
四季豆和木耳都是喜欢的食材，偶尔将两个搭配在一起觉得还是蛮清新的 脆脆的木耳加上清香的四季豆，确是一道美味的素食佳肴哦 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经 化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品 有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效 主治脾虚兼湿、食少便溏 还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证
食材:四季豆100克、木耳20克、油适量、盐适量
步骤
1准备一些四季豆和泡发的木耳
2首先入锅焯一下，焯至6分熟
3然后再将木耳焯至8分熟
4热锅冷油，先将四季豆入锅煸炒
5待爆炒出起虎皮后将木耳加入锅中并撒些盐爆炒均匀即可
