烤薯条不仅是孩子们最喜欢的,现在的人们成年人也非常喜欢吃一些有特色的食物。薯条是一种快餐,受到人们的喜欢,不仅因为味道好,而且还是方便快捷的。所以一些人喜欢吃薯条,那么经常吃到的薯条都是油炸的比较多。但是现在的烤薯条味道也是非常不错的。如果自己在家里制作烤薯条应该是非常不错的,那么烤箱能烤薯条吗_烤箱可以做薯条吗?
烤箱烤薯条温度和时间
烤箱可以烤薯条,大概需要40-50分钟左右。
1、烤盘内铺锡纸刷上一层橄榄油,用锡纸将薯条包裹好放在烤盘,这一步是为了先将薯条烤熟,220度上下火大概二十分钟左右(具体时间根据实际情况而定)。
2、然后打开锡纸,将薯条码好,刷一层橄榄油,然后根据自己的口味添加胡椒粉、量盐。
3、上下火220度,烤10分钟左右,然后拿出来翻面一次,再放进烤箱十分钟左右就可以取出,蘸取番茄酱食用(具体时间根据实际情况和烤箱而定)。
烤薯条的做法
1、马铃薯切长条。
2、薯条放在铺上锡纸的烤盘上,一小块黄油放中间。
3、烤箱250度上下火,中层,待黄油溶化后,用筷子把油和薯条混合均匀。
4、烤的时侯要常翻面,约烤30分钟再表面酥脆,撒上盐,黑胡椒粉混合均匀即可。
自己在家怎么做薯条
1、土豆洗净去皮,切成条,5毫米见方即可。不宜过细,否则口感欠佳。
2、将锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,加入切好的土豆条,土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起。轻轻用炒菜的铲子翻动,使土豆条受热均匀,这时火可以小一些,保持油温即可。
3、大约4至5分钟左右,土豆条在油锅中收水后会漂起来,油锅里的气泡也减少了,颜色变成了金黄色,就可以起锅了。
4、起锅后装入盘子中,撒上少量的盐,香喷喷的炸薯条就做好了。
冷冻薯条制作方法
将炒锅内加食用油约一之两厘米深(再多一些也好)。烧之七八成热(油温约220度,油丛中间向上翻动),加入已经冻好的薯条,炸约两分钟,至薯条膨软,颜色变黄时为止。用漏勺捞出,沥干余油,根据个人囗味加入适量的盐即可。