凉拌洋芋条这种东西在我们的生活中是比较少见的，我们一般是制作成油炸洋芋条，而凉拌是一种小零食，我们制作的时候需要先将洋芋煮熟之后在将洋芋用凉拌的酱料进行调理，对于凉拌样板的洋芋条的做法是很简单，我们可以跟着下面的内容来学习，然后在平时动手去尝试一下凉拌洋芋条的味道。
拌洋芋是以洋芋为主要材料制作而成的一道小零嘴。拌洋芋也是孩子们爱吃的一种小零嘴，绵软的洋芋里裹着酱香，芝麻香，还有香菜的清香。
材料
洋芋2个
调料
辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精
制作过程
1、洋芋削皮，切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。
2、切好的洋芋条放热水里煮熟。
3、煮熟的洋芋条沥干水份，放油锅里炸。
4、洋芋炸得外面酥脆里面绵软时，从油锅里捞到大碗里。
5、把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。
凉拌酸辣土豆条
工具/原料
主料：土豆
辅料：香菜，酱油，醋，香油，广达香肉
步骤/方法
土豆削皮备用
切1厘米左右的厚片
用多功能刨子将土豆切条
将切好的土豆条清洗后放清水中备用
锅内放一点色拉油
加清水烧开
土豆条下锅煮3分钟
捞出沥干水分
准备调料(芝麻油、酱油、醋、肉酱)
加少许酱油，2大勺辣肉酱
加些醋后拌匀
再滴点芝麻油，加些香菜就可以了
