不得不说花生是营养价值含量非常高的坚果类食物,因为不管是在促进孩子骨骼发育,还是促进孩子智力发育这些方面花生都能够发挥出非常不错的效用。但是花生毕竟是一种坚硬的食物,年纪较小的宝宝是不能够吃花生的,这样会对它们的肠胃造成负担。所以家长们也会担心小孩子吃花生真的会好吗?
花生中钙含量很高,而钙是构成人体骨骼的主要成分,多吃花生,可以促进少年儿童的生长发育。花生蛋白中含有多种人体必需氨基酸,其中赖氨酸能提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸能促进细胞发育,增强大脑记忆能力。
生花生还含丰富的维生素E以及铁、锌等矿物质。维生素E具有全面、高效的抗氧化作用,能保护细胞膜上的不饱和脂肪酸免受自由基的攻击,维持细胞膜的完整性。
此外,花生的另外一大作用是补锌。锌对儿童成长具有特别重要的作用,缺锌可能导致儿童味觉迟钝、食欲不振,严重影响儿童身体及智力发育。据相关部门调查,我国目前一半的儿童都处于缺锌状态,所以给孩子吃点生花生不错。
吃生花生有什么好处
人们一般都喜欢把花生做熟了吃,其实生吃花生有很多意想不到的好处。尤其是生花生的红衣,虽然不起眼,却含有你意想不到的丰富营养哦,下面就来了解一下吃生花生有什么好处。
吃生花生的好处一:
吃生花生能起到养胃的作用,因为花生富含不饱和脂肪酸,不含胆固醇,含有丰富的膳食纤维,是天然的低钠食物。而生花生未煮熟,其营养成分保存得更加完整,不会因为烹饪过程而流失,所以吃生花生能够使花生中的营养更加容易被人体吸收,每天吃适量生花生,对养胃有一定好处。
吃生花生的好处二:
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃,花生红衣虽然很不起眼,但含有的丰富营养却是大家都想不到的。女性朋友,尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃,对于养血、补血很有好处。
吃花生的好处三:
花生红衣有生发、乌发的效果,常吃能使头发更加乌黑靓丽。
温馨提示:
1、并不是所有的人吃生花生都有好处,比如有些跌打淤肿的病人,不宜吃生花生。花生红衣能止血、促进凝血,跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多,会出现血淤难散,加重淤肿。另外,因为花生中含有的油脂多,需要多耗胆汁去帮助消化,所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者,也不宜多吃花生。
2、每天吃生花生要适量,不能超过50克。
3、花生一旦有发霉迹象,或者发芽,就会产生剧毒,因此各位妈妈食用花生之前一定要看清楚,发霉发芽的花生绝对不能吃。