路边摊有一个特色小吃想必是不少人都非常喜欢的那就是凉皮，凉皮在夏季的时候会受到广大人民的欢迎，因为夏季天气炎热，吃凉米线可以有效清热解暑。而凉皮一般是由米面做出来的一种面皮，所以口感比一般的面食更好一些。而在吃凉皮的过程中，有一部分人会考虑凉皮和什么东西是不能够一起吃的?
吃凉皮有什么好处
凉皮是一种很常见的小吃，凉皮一般路边摊的比较多，凉皮本身是没有什么危害的，经常吃凉皮对于身体来说是不会造成什么危害的，凉皮主要是采用面粉做的，吃凉皮是可以给身体提供一些营养价值的，吃凉皮是可以补充热量以及各种的维生素，对于人体健康来说是有好处的。
吃凉皮好处一、提供营养和能量
凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，能够为人体提供一定的营养，我们在生活中可以适当的食用。
建议：
在食用的时候搭配好酱料或者是小菜，使得凉皮更加美味。
吃凉皮有什么好处二、除烦安神
凉皮富含的碳水化合物可以补充人体所需的葡萄糖，所以凉皮能除烦安神。
吃凉皮好处三、绿色无公害食品
凉皮是不可多得地天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
吃凉皮好处四、解毒
凉皮具有去除身体的有害物质的功效。
凉皮不能和什么一起吃
其实凉皮和什么在一起吃对身体都没有太大影响，目前还没有发现和凉皮相克的食物。
其实大家都知道凉皮的主要成分就是面粉，有很多人都以为既然是面粉做的肯定吃多了也无妨，事实上不是这样的。在这里我敢肯定的说凉皮吃多了是不好的。
1、凉皮其实就是淀粉和水， 十足的碳水化合物，
吃多了肯定会发胖， 减肥的最大敌人就是:碳水化合物。
2、凉皮的营养很单一，用它代替其他事物会营养不良的。对健康也没有任何好处。凉皮吃多了会得胃病，因为不仅是凉而且有辣椒，凉的和辣的两种在一起吃多了胃就不能接受。
所以大家一定要管好自己的嘴巴呦!可以偶尔的吃但不能经常吃，吃的时候也不要吃太多。
