日常生活习惯以及饮食习惯对一个人的胃部有极大的影响，胃是一个尤为娇气的器官，如果不注重保护的话就容易出现胃病。出现胃病之后应该尽量多吃性质温和的食物，这些食物不会刺激到胃部黏膜，从而引发胃痛和胃病加重的后果。凉皮是不少人都喜欢吃的一种特色小吃，而胃不好的人可以吃凉皮吗?
胃炎可以吃凉皮吗
不可以，最好吃稀饭 鸡蛋牛奶都不要吃 因为肠胃现在很脆弱 消化不好 不能吃含蛋白质太高的东西
肠胃它会消化不了 最好的是喝白米粥吃点小菜 很饿的话可以吃一点石头饼和干饼。
凉皮的禁忌
每当气温身高，特别爱炎热的夏季，很多人食欲不佳，孕妇们更甚，都想吃上一碗凉皮。恨不得顿顿吃，天天吃。孕妇还是不太适宜吃太多的凉皮，在饮食中还是要多加留意。
1、凉皮多是利用原料(如大米、小麦、豆类)中所含的蛋白质制成，其主要成分是水、蛋白质和淀粉，大概分别占总重量的64%、24%和12%，其余2%主要是膳食纤维、脂肪和矿物质等。因为凉皮含有较多的蛋白质，所以其营养价值整体高于凉粉。当然，像米、面中的蛋白质一样，凉皮中的蛋白质属于非优质蛋白质，其氨基酸构成不太符合人体需要，营养价值不如豆腐、鱼肉、鸡蛋和牛奶等里面的蛋白质。
2、凉皮在吃的时候应与新鲜蔬菜和富含优质蛋白质的食物(如鸡蛋等)一起搭配，以使营养均衡。凉皮的营养价值要比面条、拉面、切面等普通面食高，适量多吃无妨，可以代替部分主食，不过因为凉皮有时调味品过多，对胎儿有一定的影响，孕妇还是不宜多吃。
3、酸辣爽滑的凉皮是颇受欢迎的菜，不过凉皮加工时都会加入明矾。明矾有收敛作用，会减缓血流速度，对人体健康的危害。另外，明矾需要肝脏解毒，食用过多会加重肝脏负担，孕妇一定要多多注意。
