三伏天去火吃什么好

　　炎炎夏日不令带给我们身体上的不适，还导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，现在这些症状被统称为“夏季情感障碍”。据统计，超过1/5失会因高温而出现上述症状，其中尤以女性居多，因此，“去火”成为女性在夏日是必备功课。

　　中医认为夏季是一年中阳气最旺的季节，“夏日属火，主心”指的就是夏季天气炎热，高温影响人体内阴阳平衡，所以人火气大，容易情绪焦躁。因此夏季养生主要是通过滋阴来到“去火除烦”效果。

　　一、炎夏“去火”要点

　　喝牛奶

　　很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁。其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医就认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

　　23点以前睡觉

　　这一点很难做到，尤其在夏季。但专业医师提醒大家，夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节。因为，23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间，如果不睡，等于强迫肝脏继续工作，再加上外气候因素，所以，“该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显。

　　学会调情志

　　中医认为心主血脉、思维、神情，因此在夏季，应调畅情声，才能心神安宁、思维敏捷，应正面看待事物，拥有阳光心态。

　　注意饮食搭配适当

　　少吃辛辣、油炸食品，多吃蔬菜、水果，多饮水或清热饮料如绿茶、桑菊冲剂等，保证足够的有效循环量，达到活血化瘀，清火排毒的目的。

　　生活作息规律

　　要建立合理科学的生活规律和良好的生活习惯，注意劳逸结合，保障机体的平衡，维持正常免疫功能;如已“上火”应注意休息，多饮水，必要时应在医师的指导下服用消炎抗菌药物。

　　二、炎夏“去火”蔬果

　　草莓

　　草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。

　　西瓜

　　西瓜性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

　　大豆

　　大豆在滋阴、去炎的同时还能补充因为高温而大量消耗的蛋白质。

　　苦瓜

　　历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。

　　西红柿

　　尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。

（责任编辑：王少华）