简单的面食点心-瓢瓜煎饼
材料瓢瓜1颗樱花虾或虾皮适量低筋面粉适量鸡蛋1~2颗盐适量白胡椒粉少许
做法
1瓢瓜削皮后洗净,然后刨成丝。
2加入已洗净的樱花虾或是虾皮,然后加入低筋面粉、鸡蛋(依照份量1~2颗),少许的盐与白胡椒粉。
3慢慢加水搅拌成为面糊状。
4锅中加入油,待油热了之后,倒入适量的面糊并以小火慢慢煎煮,并且记得要反复翻面煎煮;2面都煎成金黄色时,就可以起锅盛到盘子。
超简单焗烤面食谱!茄汁焗烤面美味动手做
材料番茄酱适量三风五谷面1綑蔬菜随意肉酱适量起司丝很多起司粉狂洒
做法
1首先先准备好所有食材~蔬菜部分以当季新鲜、自己喜欢为主。
2面条部分Betty使用的是三风五谷面,宽度与硬度煮焗烤面非常适合喔!
3首先先将三风五谷面煮熟,可以学我加入其他蔬菜一起煮,让面条顺便吸收蔬菜的香甜~煮熟后,捞起放入冰水中冷却~增加面条的Q度
4接着爆香、加入绞肉拌炒
5如果有时间,可以使用自己煮的番茄酱,没时间就跟我一样使用市售番茄酱吧!茄汁肉酱的样子已经越来越明显囉!
6把静置的面条与肉酱一起拌炒~让面条完全吸收茄汁肉酱。
7想吃多少起司,就铺多少起司~
8放入烤箱中烘烤,大约10分钟就完成囉~
9叮!烤箱跳停后,香喷喷让人口水直流的焗烤面完成了~
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