蘑菇多久能煮熟_饮食食谱

蘑菇多久能煮熟

发布时间： 2020-04-13 16:13:13 来源：

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蘑菇和木耳一样都是一种真菌类食物，但是蘑菇不煮熟的话容易让人们中毒。喜欢吃蘑菇的人就算面对着蘑菇美味的口感，可是在煮蘑菇的时候还是要尽量将蘑菇煮熟之后才能食用。而且大家在吃蘑菇的时候也要尽量吃一些常见的蘑菇，不常见的蘑菇可能含有一些毒素。下面就一起了解，这蘑菇需要的时间长吧。

蘑菇多久能煮熟

大概煮7,8分钟后就可以食用了，如果担心可以煮10多分钟，主要看蘑菇比煮之前更软就是煮熟了。

海鲜菇的煮法：

萝卜苗和海鲜菇清洗干净，沥干水分。

锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用。

焯萝卜苗的水再次烧开，倒入海鲜菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用。

焯好水的萝卜苗和海鲜菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、一小勺香醋拌匀。

干辣椒剪成小段，撒在大盆中。

锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉。把烧热的油浇在盆中，激发出干辣椒的香味，最后撒上培香的白芝麻即可装盘上桌。

小鸡炖蘑菇的做法

用料

主料：鸡半只、干磨菇50克

辅料：料酒1汤勺、老抽1汤匙、桂皮1小块、八角3个、盐1小勺、食用油2汤匙、大蒜1根、姜3片

做法

1、准备所需材料

2、蘑菇提前用清水洗干净，再用清水泡软。(蘑菇水留用)

蘑菇多久能煮熟

3、鸡肉剁成小块沥水，蒜切段，姜切成片，蘑菇捞起洗净捏干水份

4、锅内加入适量的油烧热，放入姜、蒜、干辣椒煸炒出香味

5、将鸡肉倒入锅内

6、煸炒至鸡肉水份收干，再加入八角和桂皮

7、加入一汤勺老抽

8、再加入一汤勺料酒

9、翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇煸炒片刻

10、加入一大碗蘑菇水

11、加入适量的盐

12、然后盖上锅盖小火炖煮

蘑菇多久能煮熟

13、炖至汤汁收浓，最后加入蒜苗翻炒均匀即可

(文/小编)

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