中医解读春季山楂营养又防癌的妙用_日常养生

中医解读春季山楂营养又防癌的妙用

发布时间： 2020-05-03 13:15:34 来源：

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中医养生的食疗效果俱佳，一年一度的糖球会正在如火如荼地进行。糖球会期间，虽然冰糖葫芦摊上的香蕉、橘子、苹果、猕猴桃还有芝麻、瓜子、腰果等都裹在晶莹剔透的糖稀里一起争奇斗艳，可最受人们待见的还是看起来红艳可爱、吃起来酸甜可口的山楂。山楂究竟好在哪里，中医为你解读春季山楂营养又防癌的妙用。

学名：山楂

别名：山里红、胭脂果

形象：外观滚圆，红似玛瑙

性格：酸甜可口——活泼;生熟皆宜——随和

特长：具有很高的营养价值，可促进你的健康与美丽

酸甜可口各有千秋

山楂只是一个统称，在这统称之下，是山楂家族的具体成员。目前市场上都有哪些山楂品种，各自又有怎样的特点?成熟期是啥时候?产地在何方?咱们听听高士湘的详细介绍。据高士湘介绍，目前市场上的山楂，按照其口味分为偏酸、偏甜两种，其中偏酸山楂最为流行。酸味山楂，目前比较受欢迎的品种是大金星、大棉球、大五棱以及歪把红。

大金星：据高士湘介绍，大金星是目前市场上尤其是糖球会上的绝对主角。大金星的主要特点是成果上分布着许多锈黄色的点，个头比较大，肉质较硬且密，口感比较酸，略带甜味，一般在10月中下旬成熟，比较容易贮藏。

大棉球：据介绍，大棉球的单果个头比较大，省内产地主要在临沂，一般在9月份成熟，成熟的果实肉质比较软，果肉呈粉红色，酸度较大金星要轻一些，缺点是保存期短。

(文/小编)

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