番茄酱的制作方法非常简单,大家除了在市面上购买现成的番茄酱,而有一些考虑到番茄酱健康的人会自己在家里制作番茄酱。之所以番茄酱经常在人们的厨房中常见,是因为番茄酱可以制作出的菜阳五花八门,并且每一种菜肴都可以发挥出蕃茄酱独特的口感。接下来就为大家讲解番茄酱可以制作的菜肴。
黑木耳玉米番茄酱
简介
皮蛋的特殊滋味,一般除凉拌吃法,更可搭配各式食材变化成各种美味料理,这时不妨将黑木耳菇菇酱搭配番茄、玉米与豌豆婴,先制作成具有爽脆与鲜甜口感的黑木耳玉米番茄酱后,再搭配皮蛋一起入口享用。整体滋味爽口不油腻,又能补充黑木耳、各种鲜蔬与皮但本身的营养元素,缤纷的亮眼色泽,不但让人食指大动,咸香甘甜的滋味,吃来清爽无负担。
材料
香菇昆布黑菇酱1/4罐 小番茄5颗 玉米粒1/4罐 豌豆婴1把
皮蛋2颗 盐适量 黑胡椒粒适量 日式酱油1汤匙 红辣椒粉适量
做法
1准备香菇昆布黑菇酱、皮蛋、玉米粒、小番茄与豌豆婴等食材。
2皮蛋去壳后,用刀子直接剖半,并摆放在餐具上备用。
3香菇昆布黑菇酱用菜刀剁碎,与切成丁状的小番茄、分切成段的豌豆婴及玉米粒
一同放入碗中,添加日式酱油、黑胡椒粒与红辣椒粉后,将所有食材搅拌均匀。
4最后将步骤3的拌酱,直接浇淋在皮蛋上,吃来咸香甘甜,美味十足。
(文/小编)
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