通常说起药膳，无非是在菜肴里加入中药，起到辅助食疗食补的作用，而这里的药膳，却是拿新鲜药材入菜，补得直截了当，让你的药膳一目了然。
一、六味地黄丸
用黑米、熟地、荠菜、腰果、花生、松仁混合而成的“药丸子”，补肾生津润燥，口感糯软，混合着坚果的香味，怕是最可口的药丸了。
二、巴戟薤白爆白虾
功效：补肾壮阳。
药材：蜜制巴戟5 克。
原料：鲜薤白30 克、海白虾200 克、银杏15 克。
调料：盐、花雕酒、红辣椒油。
做法：
1. 将巴戟蒸15 分钟备用，将薤白去皮洗净，将海白虾去虾枪，用盐、花雕酒腌好备用。
2. 锅中入油烧至七成热，将虾下入爆至皮脆出锅。
3. 锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再下入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。
三、冬虫夏草煲老鸭
功效：补肾润肺、行气宽中。
药材：冬虫夏草2 克、蛹虫草1克。
原料：老鸭1 只2250 克。
调料：盐、高汤。
做法：
1. 将老鸭开膛去内脏洗净切块备用，虫草用温水泡发1 小时备用。
(文/小编)
标签阅读: 冬季养生必备的六味药膳
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