哺乳期的营养非常重要，产妇要逐步补充因妊娠、分娩所耗损的营养储备，还要分泌乳汁、以及承担哺育婴儿的重担，因此在这个时期充足的营养是非常重要的。母乳含有的营养成分对婴儿来说是最理想的食品，能满足婴儿生长发育的需要，并与其消化能力相适应。如果乳母营养不足，不但要影响母体健康，并因降低乳汁质量而影响婴儿的生长发育。为了母亲的健康和保证母乳的质量，每天应额外增加各种营养，同时要注意各种营养的合理和全面。下面我们来了解一下哺乳期要补充哪些营养：
1、热能：乳母的热能需要量较正常妇女约增加25%，妇女在授乳期应在原有基础上增加800k的热量。若营养不良可直接减少泌乳量。
2、蛋白质：乳母膳食中蛋白质供应不足将影响泌乳量，并使母体处于负氮平衡状态。乳母应在正常蛋白质供给量的基础上，每日增加蛋白质25g。》》适合女性产后补血食谱
3、脂类：脂类与婴儿脑发育有关，尤其类脂质对于中枢神经系统发育特别重要。必需脂肪酸有增加乳汁分泌的作用，所以妈妈应多食用一些人体必需脂肪酸含量多的植物油。
4、无机盐：这其中的钙、铁、铜、锌、碘这几种无机盐对于乳母来讲是最值得注意的。因为在这个阶段很容易赞成这几种物质缺乏。例如锌，产后头三个月乳母营养不良，乳汁中锌的含量显著低于营养良好者。
5、维生素：乳母摄取的许多维生素对保持乳汁营养成份稳定，维持乳母健康和促进乳汁分泌有重要作用，如VB1有促进乳腺分泌乳汁的功能。其他如VB2、VA、VD、VC也都有十分重要的作用。
十月怀胎，一朝分娩、生产时，女性需要消耗大量的力气，也丢失了很多营养。产后的女性身体虚弱。这个时期的营养饮食一定要重视起来。那么，在哺乳期怎么补充营养呢？
1、增加水溶性及脂溶性维生素的摄入
维生素A能促进婴儿骨组织的生长发育，缺乏时可引起小儿夜盲症，富含于动物的肝脏、蛋黄、胡萝卜等。
维生素B1和维生素B3它们是人体细胞运行必不可少的营养元素，会影响到婴儿的生长发育，富含于瘦猪肉、瘦牛肉、鱼类等。
维生素C能促进婴儿的骨骼发育，缺乏时婴儿会出现全身出血症状，宜多吃一些新鲜的水果和蔬菜，不仅能够补充足够的维生素C，还可以防止哺乳期女性便秘。
注意：因为维生素类不能在体内储存，所以，每天都要在饮食上给予补充。只要在饮食上注意均衡补充维生素，根本不必再服用维生素类药物。
2、增加钙质的摄入
钙能促进婴儿骨骼和牙齿的形成，母乳喂养能够满足婴儿对钙质的需要，但母体内的钙质就容易流失，引起母体缺钙。所以建议哺乳期女性每天要比平常多摄取500毫克左右的钙质（正常成人每天摄取量为600毫克），可以每天喝两杯牛奶，还可吃一些绿叶蔬菜、酸奶酪、瘦肉、鱼虾等。
3、增加铁质的摄入
缺铁容易引起贫血，而哺乳期女性在生产时已大量失血，现还需保证母乳中铁的含量，所以更应补充铁质。豆类和干果类中的铁质很容易被人吸收，可适量多吃一些核桃、干杏仁、大豆、豆腐等。
4、增加镁的摄入
缺镁会引起女性精神不振、肌肉无力等，还可引起婴儿发生惊厥。所以哺乳期女性宜适量多吃一些含镁的食物，如：小米、燕麦、大麦、小麦和豆类等。
5、增加必需脂肪酸的摄入
必需脂肪酸能促进婴儿的脑部发育。植物油和鱼类中都含有大量的脂肪酸，日常饮食中宜适量多吃一些油菜、核桃、大豆、鱼类等。
6、增加水分的摄入
因为喂哺母乳会使母体每天流失约1000毫升的水分，水分不足会使母乳的量减少。每天宜饮用6~8杯水（每杯约240毫升），以满足母乳供应及自身的需求。
此外，哺乳期间的女性可以科学的、适量的做些运动，这对于产后女性的身体恢复是非常有利的。
女性在产后，在饮食上都是要注意，饮食不当，会造成女性奶回流，甚至奶不足，这样对宝宝身体也是有着一些影响，使得宝宝吃奶的时候，都不会吃饱，那哺乳期的营养食谱是什么呢？
一、虫草花猪蹄汤
食材：虫草花60克，猪蹄500克，精盐少许。
做法：
1、猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻。
4、加入清汤。
5、加入大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
功效：虫草花有润肌护肤美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能够调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
二、豆腐鲫鱼汤
食材：鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根。
做法：
1、鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
2、锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
3、汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
4、待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
5、汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
功效：鲫鱼豆腐汤是产后妈咪催奶必备食谱，不仅能够帮助下奶，常食还可增强抗病能力。
以上就是关于哺乳期的营养食谱，在日常生活中的哺乳期的饮食的主要是一些饮食方面均衡饮食，同时水分的补充也是非常关键的，对乳汁中的各种营养素的主要是来源于妈妈的体内所以的多吃一些水果蔬菜的，保持良好的情绪也是对于非常关键的一些饮食方面。
哺乳期的营养对于产妇及婴儿来说都是非常重要的，因此如果你也是一个哺乳期的准妈妈的话，为了让孩子吸收更有营养的乳汁，一定要合理的饮食，多注意营养的摄入，这样才能还宝宝一个更加健康的身体。下面为大家介绍哺乳期的营养品。
1、鸡蛋：鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收，有助于产妇恢复体力，维护神经系统的正常功能。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实，三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。吃鸡蛋的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。
2、红糖：红糖含铁量高，适宜产妇补血。红糖含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出。一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
3、红枣、红小豆：红包食品，富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、驱寒。
4、小米粥：小米粥富含维生素B、膳食纤维和铁。帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。
5、炖汤：炖汤类营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇机体恢复。产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人。因此大量的喝汤十分有益，鸡汤、排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤可轮换饮用。
6、甲鱼：甲鱼又称为团鱼或者鳖。甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复，提高母乳质量。但是，孕妇及产后便秘者不宜进食或适量进食。
7、芝麻：芝麻富含蛋白质、脂肪、钙、磷、维生索E等营养成分，可提高和改善膳食营养质量。滋补身体，非常适合产妇的营养要求。如果选用黑芝麻要比白芝麻更好。
8、山药：据占籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民问也流传山药对于调理生理、病后虚弱体质、妇女产后调养、小儿强健体魄都有显著效果．因而被称为“食物药”。山药所含黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中所含的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。山药还能改善机体消化功能，若有消化不良，可用山药、莲子、枳实加少许糖煮食用。
哺乳期的女性的营养饮食问题也是非常重要的，它不仅关系到女性在产后的营养补充问题、产后恢复问题，也关系到胎儿的健康发育。尤其是月子期间的妈妈们的营养饮食。那么哺乳期不能吃什么呢？下面为大家介绍一下。
1、会抑制乳汁分泌的食物：如韭菜、麦芽、人参等食物。
2、刺激性的东西：产后饮食宜清淡，不要吃那些刺激性的物品，包括：辛辣的调味料、辣椒、酒、咖啡及香烟等。
①酒：一般而言，少量的酒可促进乳汁分泌，对婴儿亦无影响；过量时，则会抑制乳汁分泌，也会影响子宫收缩，故应酌量少饮或不饮。
②咖啡：会使人体的中枢神经兴奋。1杯150毫升的咖啡，即含有100毫升的咖啡因，正常人1天最好都不要超过3杯。虽无证据表明它对婴儿有害，但对哺乳的妈妈来说，应有所节制地饮用或停饮。
③太过刺激的调味料：如辣椒等物，哺乳妈妈应加以节制。
3、油炸食物、脂肪高的食物：这类食物不易消化，且热量偏高，应酌量摄取。
4、香烟和烟草：如果哺乳妈妈在喂奶期间仍吸烟的话，尼古丁会很快出现在乳汁当中被宝宝吸收。研究显示，尼古丁对宝宝的呼吸道有不良影响，因此，哺乳妈妈最好能戒烟，并避免吸入二手烟。
5、药物：对哺乳妈妈来说，虽然大部分药物在一般剂量下，都不会让宝宝受到影响，但仍建议哺乳妈妈在自行服药前，要主动告诉医生自己正在哺乳的情况，以便医生开出适合服用的药物，并选择持续时间较短的药物，达到通过乳汁的药量最少。
另外，妈妈如果在喂了宝宝母乳后服药，应在乳汁内药的浓度达到最低时再喂宝宝，这样宝宝才会更加安全。
6、过敏的情况：有时新生儿会有一些过敏的情况发生，产后妈妈不妨多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，并评估自己的饮食，以作为早期发现早期治疗的参考。因此，建议产后妈妈喂母乳，并避免吃到任何可能会造成宝宝过敏的食物。
哺乳期母亲的营养应合理均衡，做到菜肴荤素搭配、粮食粗细搭配，还需要比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物，方能获得多多的奶水。应多吃些肉、鱼、蛋、奶、豆制品、新鲜蔬菜及时令水果。
（责任编辑：陈英子）
