导语宝宝到11个月时，乳牙已经萌出5～7颗，有了一定的咀嚼能力，消化机能也有所增强，此时可以用代乳食品和奶粉喂养。以下是适合是十一个月宝宝的食谱。
11个月宝宝食谱：拌茄泥
原料：小茄子半个，青菜末，香油、盐少许
制作方法：将茄子切块后蒸熟、捣烂成泥，放凉后加熟青菜末、少许盐及香油，拌匀即可食用。
11个月宝宝食谱：鸡蓉面片
原料：鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法：把鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末和紫菜．待再后稍加一点香油，即可出锅食用。
11个月宝宝食谱：胡萝卜苹果沙拉
原料：胡萝卜末50克，苹果末50克，黄瓜末、蛋黄酱适量。
做法：把胡萝卜倒入开水中煮软切碎，黄瓜洗净、去皮切碎，苹果洗净、去皮去籽切碎；将胡萝卜末、黄瓜末、苹果末一起混合拌均匀，再加入适量的蛋黄酱调匀即可食用。
11个月宝宝食谱：肉末豆腐
原料：豆腐50克，肉末25克，鸡蛋半个调匀，淀粉和酱油少许。
做法：把豆腐放入开水里煮开捞出，控去水分；肉末倒入小碗里加入葱、姜末和少许酱油和鸡蛋液，加淀粉用水调匀，再加豆腐．．一起放入蒸锅内．蒸10，虾茸菜花。
11个月宝宝食谱：虾茸菜花
原料：菜花40克，虾20克．酱油适量。
做法：将洗净菜花放入开水中煮软后捞出切碎；把虾放入开水中煮一下捞出，剥去壳后切碎，加适量酱油和盐后继续煮，使其具有淡淡的咸味．放入切碎的菜花即可食用。
11个月宝宝食谱：海鲜鸡蓉炖萝卜
原料：白萝卜100克，鸡肉末50克，海米汤适量，白糖、盐少许。
做法：把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下，捞出控去水分：将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盐，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。
11个月宝宝食谱：牛肉饭
原料：蒸好的米饭半碗（50～100克），牛肉末25克，白糖、酱油各少许，油菜25克。
做法：把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油，边煮边用筷子搅匀；将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
11个月宝宝食谱：鸡肝面条
原料：挂面小半碗（约50克），熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。
做法：把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。
11个月宝宝食谱：蒸肉豆腐
原料：豆腐25克，鸡脯肉15克，葱头、鸡蛋、香油、酱油和淀粉适量。
做法：把豆腐洗净，放锅内煮一下，捞出控去水分，研成泥状后放到抹过香油的盘子内；将鸡肉剁成泥状，放入小碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用文火蒸约12分钟即可。
11个月宝宝食谱：番茄鱼
原料：鱼肉100克，西红柿50克，胡萝卜20克，扁豆25克，植物油少许。
做法：把收拾干净的鱼切成小段，控去水分；置炒锅于火上加油烧热。待油热时把鱼段放入锅里煎炸至两面呈黄色出锅；将西红柿、胡萝卜、扁豆择洗干净切成小丁，放入锅里倒入植物油煸炒一会儿，再加入适量的水，煮开锅后把煎好的鱼段放入锅里用文火炖一会儿入味即可食用。
11个月宝宝食谱：木耳饭
原料：大米100克，干木耳3个，海味汤、白糖、酱油、胡萝卜末适量。
做法：把用温水泡发的木耳冲洗干净切成小块，放入锅内加入海味汤煮．开锅后再放入胡萝卜末，加少许白糖和酱油拌匀煮熟出锅；淘干净的大米加适量水上火煮开，改用文火焖饭，快熟时把木耳加到米饭里拌匀，继续焖至入味即可。
11个月宝宝食谱：白薯香蕉
原料：适量白薯，香蕉半根，蛋黄半个，蜂蜜10克。
做法：把白薯洗干净去皮，放入锅内煮软研碎；洗净香蕉剥皮，放入小碗里用勺石开碎，把煮软的白薯、香蕉一起放入碗里加入鸡蛋黄和少许蜂蜜拌匀即可食用。
11个月宝宝食谱：水果拌豆腐
原料：豆腐25克，草莓2个，橘子数瓣。
做法：将豆腐放入热水锅煮一会儿后，捞出控去水分；用盐水把草莓洗净后切碎，把剥皮的橘子瓣去核后研碎，再与蜂蜜和适量盐混合，加入豆腐中混匀即可食用。
11个月宝宝食谱：牛肉炖四季豆
原料：牛肉100克，四季豆50克，鸡蛋1个，酱油和白糖适量。
做法：将四季豆蒸熟后切成细丝；用水煮牛肉，同时放少许酱油和白糖调味，待肉煮熟时，打入蛋花，加入四季豆丝，再稍煮一会儿即可。
（责任编辑：廖露）
11个月宝宝食谱：拌茄泥
原料：小茄子半个，青菜末，香油、盐少许
制作方法：将茄子切块后蒸熟、捣烂成泥，放凉后加熟青菜末、少许盐及香油，拌匀即可食用。
11个月宝宝食谱：鸡蓉面片
原料：鸡肉末50～100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
做法：把鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末和紫菜．待再后稍加一点香油，即可出锅食用。
11个月宝宝食谱：胡萝卜苹果沙拉
原料：胡萝卜末50克，苹果末50克，黄瓜末、蛋黄酱适量。
做法：把胡萝卜倒入开水中煮软切碎，黄瓜洗净、去皮切碎，苹果洗净、去皮去籽切碎；将胡萝卜末、黄瓜末、苹果末一起混合拌均匀，再加入适量的蛋黄酱调匀即可食用。
11个月宝宝食谱：肉末豆腐
原料：豆腐50克，肉末25克，鸡蛋半个调匀，淀粉和酱油少许。
做法：把豆腐放入开水里煮开捞出，控去水分；肉末倒入小碗里加入葱、姜末和少许酱油和鸡蛋液，加淀粉用水调匀，再加豆腐．．一起放入蒸锅内．蒸10，虾茸菜花。
11个月宝宝食谱：虾茸菜花
原料：菜花40克，虾20克．酱油适量。
做法：将洗净菜花放入开水中煮软后捞出切碎；把虾放入开水中煮一下捞出，剥去壳后切碎，加适量酱油和盐后继续煮，使其具有淡淡的咸味．放入切碎的菜花即可食用。
11个月宝宝食谱：海鲜鸡蓉炖萝卜
原料：白萝卜100克，鸡肉末50克，海米汤适量，白糖、盐少许。
做法：把洗净的白萝卜切成薄片，放入开水里烫一下，捞出控去水分：将海米汤倒入锅里上火煮开，放少许白糖和食盐，再把鸡肉末、白萝卜片放入锅里，边煮边用筷子搅拌至煮熟，出锅即可食用。
11个月宝宝食谱：牛肉饭
原料：蒸好的米饭半碗（50～100克），牛肉末25克，白糖、酱油各少许，油菜25克。
做法：把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油，边煮边用筷子搅匀；将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
11个月宝宝食谱：鸡肝面条
原料：挂面小半碗（约50克），熟鸡肝末25克，鸡蛋半个调匀，小白菜末25克，肉汤、香油、食盐、酱油等少许。
做法：把肉汤放锅内上火煮开，放入挂面煮开锅，加入少许酱油和食盐再煮少许，待挂面快熟时放入鸡肝末、小白菜末和鸡蛋液，滴上一点香油即可食用。
11个月宝宝食谱：蒸肉豆腐
原料：豆腐25克，鸡脯肉15克，葱头、鸡蛋、香油、酱油和淀粉适量。
做法：把豆腐洗净，放锅内煮一下，捞出控去水分，研成泥状后放到抹过香油的盘子内；将鸡肉剁成泥状，放入小碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油和淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用文火蒸约12分钟即可。
11个月宝宝食谱：番茄鱼
原料：鱼肉100克，西红柿50克，胡萝卜20克，扁豆25克，植物油少许。
做法：把收拾干净的鱼切成小段，控去水分；置炒锅于火上加油烧热。待油热时把鱼段放入锅里煎炸至两面呈黄色出锅；将西红柿、胡萝卜、扁豆择洗干净切成小丁，放入锅里倒入植物油煸炒一会儿，再加入适量的水，煮开锅后把煎好的鱼段放入锅里用文火炖一会儿入味即可食用。
11个月宝宝食谱：木耳饭
原料：大米100克，干木耳3个，海味汤、白糖、酱油、胡萝卜末适量。
做法：把用温水泡发的木耳冲洗干净切成小块，放入锅内加入海味汤煮．开锅后再放入胡萝卜末，加少许白糖和酱油拌匀煮熟出锅；淘干净的大米加适量水上火煮开，改用文火焖饭，快熟时把木耳加到米饭里拌匀，继续焖至入味即可。
11个月宝宝食谱：白薯香蕉
原料：适量白薯，香蕉半根，蛋黄半个，蜂蜜10克。
做法：把白薯洗干净去皮，放入锅内煮软研碎；洗净香蕉剥皮，放入小碗里用勺石开碎，把煮软的白薯、香蕉一起放入碗里加入鸡蛋黄和少许蜂蜜拌匀即可食用。
11个月宝宝食谱：水果拌豆腐
原料：豆腐25克，草莓2个，橘子数瓣。
做法：将豆腐放入热水锅煮一会儿后，捞出控去水分；用盐水把草莓洗净后切碎，把剥皮的橘子瓣去核后研碎，再与蜂蜜和适量盐混合，加入豆腐中混匀即可食用。
11个月宝宝食谱：牛肉炖四季豆
原料：牛肉100克，四季豆50克，鸡蛋1个，酱油和白糖适量。
做法：将四季豆蒸熟后切成细丝；用水煮牛肉，同时放少许酱油和白糖调味，待肉煮熟时，打入蛋花，加入四季豆丝，再稍煮一会儿即可。
（责任编辑：廖露）
