制作宝宝断奶食品的3种常用方法

 　　一、榨汁

　　1、用榨汁机榨汁

　　榨汁机可以榨柠檬汁、橙汁和橘汁。具体方法是先将水果切两半，将横切面朝下，对准榨汁机尖头部位用力挤压，便可榨出天然果汁。

　　2、用擦板榨汁

　　擦板可以榨西红柿、黄瓜等蔬菜汁。具体方法是将盛放果汁或蔬菜汁的容器置于擦板下，以便盛放榨汁。先用一只手抓牢擦板，另一只手拿起已切成合适大小的蔬菜，在擦板上来回搓，即可擦出蔬菜汁。

　　3、用小孔筛子榨汁

　　小孔筛子可以榨草莓、葡萄等果肉绵软易烂的水果汁时，不需要用榨汁机或者擦板，直接用小孔筛子就能方便地榨出果汁。具体方法是先将水果放在下面垫有容器的小孔筛子上，用勺子轻轻按压即可得到果汁。此外，小孔筛子用途很广，可以对牛肉汤、鯷鱼海带汤等汤水进行过滤，也可以对先用榨汁机、擦板榨出来的果汁进行过滤，还可对粗大的果粒重新压榨，得到更为细腻清亮的果汁。做大酱汤也可以食用小孔筛子。

　　二、磨粉

　　1、用磨粉机磨粉

　　可以用磨粉机将松子、干鯷鱼、干虾、干香菇等干货磨成粉。磨好的营养粉要添加宝宝断奶食品中，所以必须磨成细小的粉末。

　　2、用搅拌机磨粉

　　可以用搅拌机将带水分的蔬菜或者谷类食物磨碎。具体方法是将材料放入搅拌机中，加入适量清水，启动极其即可。用搅拌机磨碎的食物要尽快吃完，若不能及时吃完，则要冷藏保存。

　　3、用研磨机磨粉

　　研磨机可以将松子、胡桃、花生等坚果或奶酪、巧克力磨碎。虽然也可以用刀将这些食物剁成碎末，但用研磨机方便又快速。

　　4、用奶酪擦板磨粉

　　奶酪在断奶食品中经常使用到，若想在土豆泥、汤、米饭中放入奶酪丝，使用奶酪擦板就可以。

　　5、用刀剁碎

　　如果没有上述工具，就用刀剁碎。比如洋葱等大颗食物。如果要剁碎肉类，最好在肉煮烂熟前，将煮熟的肉横着切片，再竖着剁碎。

　　三、压碎

　　1、用菜刀压碎

　　对于像豆腐一样软烂的食品，可用菜刀来压碎。

　　2、用臼捣碎

　　米、芝麻等材料适合用臼捣碎，白肉鱼也可以用臼捣碎成鱼末。最好事先准备好专用于制作宝宝断奶食品的臼。

　　3、用叉子或者木勺碾碎

　　煮熟的南瓜、土豆适合用叉子和木勺压成泥。将压碎至一定程度的材料用锡箔纸包上，再继续按压，就能得到所需要的泥糊。

　　以下就是宝宝断奶食品中常用的三种方法，妈咪可以根据宝宝断奶食品选择合适的制作方法哦！（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）

（责任编辑：廖露）