婴儿辅食吃什么补血 教你做4款补血食谱

　　一、宝宝辅食之补血食谱

　　1、高肝米糊

　　原料：婴儿米粉、婴儿肝粉

　　做法：将婴儿米粉用温开水冲调成糊状，加入适量的肝粉搅拌均匀即可。

　　2、红枣肝泥

　　原料：红枣、婴儿肝粉

　　做法：红枣用清水浸泡，洗净，上锅蒸熟；取出熟红枣，去皮、去核，捣碎，加入适当温开水，调成糊状，加入肝粉均匀。

　　小窍门：家中电饭煲煮饭时，可将红枣放在笼屉上一起蒸，省时省力。

　　3、蔬菜肝汤

　　原料：白菜、胡萝卜、婴儿肝粉

　　做法：将胡萝卜、白菜浸泡半小时后，洗净切碎，放入锅中加适量水煮开；向蔬菜汤中加入适量婴儿肝粉搅拌均匀即可。

　　4、芝麻肝粥

　　原料：黑芝麻、大米、婴儿肝粉

　　做法：芝麻炒熟，研磨成细粉状；大米淘洗干净，放入锅内，加水用大火煮开，改小火煮黏稠状；将芝麻粉加入粥内同煮片刻后，起锅加入婴儿肝粉搅拌即可。

　　二、如何预防宝宝贫血

　　为预防婴幼儿贫血必须在出生后4个月开始添加辅食时，就可以添加含铁丰富又易于吸收的食品。

　　1、动物肝脏。肝脏含有丰富的营养，每100克猪肝含铁25毫克，且易被人体吸收。为便于小儿食用，可将各种动物肝制成肝泥，肝羹加入调料蒸熟后喂食。

　　2、鸡蛋黄。每100克鸡蛋黄含铁7毫克。虽然吸收率仅有3%，但鸡蛋黄脂肪易消化并含有丰富的维生素。

　　3、动物血。猪血、鸡血中的铁利用率为12％，可将动物血制成血豆腐食用。

　　4、豆腐类。各种豆腐及制品也含有铁，加入调料可制种软菜食用。

　　5、芝麻酱。每100克含铁58毫克，可制作各种婴儿主食，或放入粥中食用。

　　6、蔬菜水果。可将蔬菜水果制成菜泥果泥，或切碎煮软食用。

　　宝宝贫血时，家长在给制作辅食时就可以自己DIY补血食谱来给宝宝补血。以上介绍的4款补血食谱，家长可以自己动手做做看哦！

（责任编辑：陈英子）