婴儿辅食添加 成品辅食好还是自制辅食好

　　一、成品辅食VS自制辅食怎么选

　　宝宝辅食分为两大类，一类是妈妈亲手制作的辅食，另一类就是市售的成品辅食。考虑到便捷、易保存等特点，很多妈妈都会选择成品辅食。成品辅食最大的优势就是方便，无需费时制作，不受季节限制，品种丰富，能够满足宝贝不同时期的营养需求。不过，选购成品辅食的时候，妈妈们一定要注意看配料表，尽量选择无任何添加的，也不要陷入求贵贪洋的误区，因为加工程序越高的食品营养素可能丢失得越多。

　　而自制辅食的最大优点是新鲜，但如果不注意科学搭配和合理烹调，容易出现营养素流失过多、营养搭配不合理的情况。另外，制作婴儿辅食时一定要以干净卫生为先，宝贝的消化系统非常娇嫩，免疫系统的发育也不是很完善，一旦摄入不洁的食物，极易引起消化不良、呕吐、腹泻等不良反应。所以，有效洗手后才能制作食物，盛辅食的容器要严格消毒，添加的食物需做到细、软、熟。

　　两类辅食各有优势，也各有弊端，建议妈妈们根据实际情况做选择，尽可能的保证优点，弥补缺点。最重要的是，要尊重宝宝的意愿，筛选出合适的、营养的辅食添加，才能培养出宝宝对吃饭的兴趣！

　　二、辅食添加有5大原则

　　许多妈妈给孩子制作辅食的时候，喜欢追求所谓的“翻花样”，其实这种行为是存在误区的，盲目的翻新辅食花样，损失的不仅仅是时间和耐心，还有那些悄悄溜走的营养素。专家指出，有一些网上流传的“高颜值”辅食，实际营养并没有看上去那样光鲜华丽，要想给宝宝科学添加辅食，需要遵循5大原则。

　　1、满6个月必须添加辅食。

　　虽然纯母乳喂养的宝宝可以比吃奶粉的宝宝稍晚添加辅食，但不管是母乳喂养还是人工喂养，最迟也应在宝宝6个月的时候添加辅食了。需要注意的是，在婴儿辅食首次添加前，一定要给婴儿的健康状况及消化功能做一个简单地评估，在确定婴儿状态良好（食欲好等）的情况下，才可以开始添加辅食。宝宝1周岁前，注意仍要以母乳或配方奶为主，辅食为辅，主要让宝宝尝试和接受食物味道和口感，及补充营养素。1周岁后，应注意均衡饮食，每日包括谷物，蔬菜，水果，乳制品和肉类。

　　2、掌握添加规律。

　　宝贝理想的第一顿辅食是婴儿米粉，之后可以逐渐添加果泥、菜泥、蛋黄、肉泥、鱼泥、肝泥等。由少量开始，浓度从稀到稠，从泥糊状到颗粒状再到丁状食物。一次只添加一种新食物，等宝宝适应之后，再添加另一种食物。新食物的适应期一般在3-5天。但须注意的是纤维长的食品必须剁碎，如绿叶菜、瘦肉等。

　　3、辅食最好选用新鲜食物。

　　成品辅食（如果泥、菜泥、肉泥等）要注意保存期限，开封后如果一次吃不完要放进冰箱保存，但也不宜超过72小时。

　　4、宝宝一岁之前，不宜吃盐、香精等调味品。

　　宝宝一岁之前的食品中不宜添加盐、香精、防腐剂和过量的糖等调味品，以天然口味为宜。宝贝的味觉、嗅觉发育还不完全，不能用成人的口味来衡量。

　　5、宝宝一岁之前最好少喝果汁。

　　果汁太甜且膳食纤维少，一岁以下的孩子最好选择吃果肉，少喝或者不喝果汁为宜，多鼓励孩子喝白开水，也可以避免养成对甜饮料的偏好。

（责任编辑：陈英子）