宝宝补钙牛奶不是唯一 富含钙质食物推荐

　　除了喝牛奶还可以怎样补钙

　　虽然牛奶是首选的补钙食物，但牛奶并不是唯一的补钙方式。除了喝牛奶，我们还可以通过这些食物来给孩子补钙。

　　1.绿色蔬菜

　　有研究表明，绿色蔬菜也是补钙好手，羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。

　　2.坚果

　　给宝宝补钙，还可多吃坚果，如核桃、杏仁、榛子、腰果等，坚果油也是钙的良好来源。

　　3.鱼骨头

　　鱼骨头含有丰富的钙质，可以选择吃一些软骨头的鱼罐头，如果鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头等。

　　4.豆类

　　豆类也是补钙圣品，如鹰子诠、黑眼豌豆、花豆等。可直接吃豆子，也可制作成豆浆或其它豆制品，如豆腐等。

　　5.无花果

　　无花果是水果中的含钙较高的品类，可以吃新鲜的无花果，也可以吃无花果干。

　　6.糖浆

　　这是不是一个惊喜？即使是粗劣的糖浆也含有丰富的钙。旦这这并不是给你一个额外吃糖的接口，不过我们真高兴知道糖浆也能补钙。

　　7.种子

　　芝麻、葵花籽等种子含有丰富的钙，而芝麻酱是摄入大量芝麻的最简单的方法，不放给孩子试试芝麻酱。

　　补钙别忘补充维生素D

　　维生素D有助于钙的吸收，因此在补钙的同事别忘了补充维生素D。维生素D大多存在于动物性食物中，如蛋黄、鱼肝油等。另外，鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼也含有不少维生素D，可以适量给宝宝补充，帮助钙质吸收。

　　宝宝补钙食谱推荐

　　1、松子毛豆炒干丁

　　原料：

　　松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

　　制作：

　　1.将松子入锅上火炒香备用。

　　2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

　　3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

　　4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。

　　5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　2、鱼松

　　原料：

　　黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

　　制作：

　　1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

　　2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

　　3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

　　3、海带拌腐竹

　　原料：

　　水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

　　制作：

　　1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

　　2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

　　3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

　　4、油菜海米豆腐羹

　　原料：

　　豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：

　　1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

（责任编辑：江慧）