父母须知 补锌并非所有宝宝都要

　　并不是所有宝宝都要补锌

　　锌是人体必需的微量元素，它与儿童的生长发育、免疫功能、视觉及性发育密切相关。宝宝每日锌的需要量与年龄有关，4个月以内的婴儿需3毫克/天，6—12个月需5毫克/天，1—3岁儿童需10毫克/天。因此，一般的宝宝，除非严重挑食、长期慢性腹泻，应该不会缺锌，不需要特别补充，但有几类宝宝易出现缺锌的症状。

　　6类宝宝最易缺锌

　　1、妈妈在孕期摄取锌不足

　　孕期对锌的需求量约为100毫克，其中大概50%被胎儿吸收，而胎儿对锌的需求在孕晚期达到峰值，如果准妈妈的一日三餐中缺乏含锌食品，势必会影响胎儿对锌的利用，孩子出生后就易缺锌。

　　2、早产的孩子

　　早产会导致宝宝失去在妈妈体内贮备锌元素的黄金时间，造成先天性锌不足。

　　3、非母乳喂养的孩子

　　母乳含锌量极丰富，可达正常人血锌浓度的6～7倍，且吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能企及的。

　　4、偏食多动的孩子

　　爱动是孩子的天性，特别是在炎热的夏季，孩子每天随汗液排出的锌丢失量可达2～3毫克，若孩子还存在挑食、偏食的情况，就比较容易缺锌。

　　5、体弱多病的孩子

　　体弱多病的孩子往往食欲减退，动物性蛋白摄入较少，导致食物中含锌量不足。

　　6、消化功能不好的孩子

　　消化吸收功能不好，容易腹泻的孩子也容易缺锌。

　　宝宝出现7大症状或是缺锌所致

　　1、宝宝食欲下降，甚至厌食。

　　2、生长发育落后于同龄人。

　　3、有些宝宝可出现异食癖，如喜欢吃泥土，纸张，煤渣等。

　　4、宝宝免疫力低下，容易发生感染性疾病，如肺炎、腹泻等。

　　5、皮肤干燥，容易长皮疹，口腔容易长溃疡。

　　6、影响维生素A代谢而引起夜盲。

　　7、青春期性发育缓慢。

　　如何给宝宝正确补锌？

　　1、轻度缺锌以食补为主

　　对于轻度缺锌的宝宝，平时多吃含锌量高的食物。含锌量较高的食物有：

　　动物性食物：瘦肉、鸡蛋、猪肝、动物血、鱼

　　海产品：牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉

　　植物性食物：菌类、核桃、花生、板栗、萝卜

　　TIPS：辅食不要做得太精细，否则会导致食物中矿物质锌的流失。此外，不要给宝宝吃含糖和纤维素太多的食物，会影响锌的吸收。

　　2、严重缺锌以药补为主

　　缺锌严重的宝宝，除了食补之外，还需遵医嘱补充锌剂。常用的锌剂有葡萄锌、硫酸锌、甘草锌、醋酸锌糖浆和复合维生素锌糖浆等。

　　给宝宝补锌时要注意4点

　　1、锌制剂不要和牛奶一起服用

　　葡萄糖酸锌中的锌容易和牛奶中的蛋白质相结合，肠道难以消化和吸收。建议在喝牛奶1小时后再补锌制剂。

　　TIPS：其他高蛋白饮品，如乳酸类的饮料及豆浆，也不适合与锌制剂一同服用。

　　2、钙剂和锌剂不能同时服用

　　若同时给宝宝补充锌剂和钙剂，会相互抑制吸收，需错开时间服用。可上午补充锌剂，下午或晚上睡觉前补充钙剂。

　　3、补锌不是越多越好

　　人体内的微量元素有一定比例，体内锌含量过高，会干扰其他微量元素如铁、铜等的正常代谢，还可以引起恶心、呕吐发热等中毒症状，对健康有害。

　　4、根据缺锌程度决定补充时间

　　应根据缺锌的原因和程度决定补充剂量和服药时间，在服药期间应观察其疗效，以调整治疗方案，以免补锌过多。此外，为了利于锌的吸收，口服锌剂最好在饭前1—2小时。

　　宝宝补锌食谱推荐

　　1、0-1岁补锌食谱

　　肉蛋羹

　　原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个

　　做法：猪里脊肉（1寸见方），剁成泥，1个鸡蛋打入碗中，加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。

　　适合5个月以上宝贝。

　　肝泥

　　原料：鸡肝适量或猪肝1块

　　做法：将肝放入锅中，倒上水没过肝，放花椒、盐，煮至熟。每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。

　　适合10个月以上宝贝。

　　2、1-2岁补锌食谱

　　牡蛎汤

　　原料：鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量

　　做法：鲜牡蛎肉60克洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。

　　3、2-3岁补锌食谱

　　果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗净后，放水煮成粥，煮至八成熟时放入核桃仁，喜欢吃甜的可以加一点糖。花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝贝发生呛咳。

（责任编辑：江慧）