这样添加辅食很不靠谱 宝宝辅食添加原则

 　　到了给宝宝添加辅食的时间，很多妈妈仍然很迷糊，对辅食没有概念，于是人云亦云随性而为或者完全照搬老一辈过来人的方式，其实借鉴经验固然是好，但还真有些是不够靠谱的。

　　这些不靠谱的误区，必须知道！

　　1、辅食过早添加

　　说添加辅食的时间为4到6个月，早于4个月属于过早，即使是菜水，果汁看起来很稀的食物也不宜过早吃。即使已经满了4个月，有的条件还不满足的话，也属于过早添加。添加辅食至少需要满足的条件有：

　　①孩子头部可以撑住固定；

　　②对大人吃饭表示有兴趣；

　　2、过早接触成人食物

　　尤其是祖辈带孩子，总喜欢给孩子喂成人饭菜和汤，认为这样宝宝长得快，其实这真是太难为宝宝了。宝宝的肠胃消化系统还没有发育好，不能有效处理成人粗硬的食物，过早接触成人食物容易损伤肠胃，还会因为不能很好消化食物而造成营养不良。

　　宝宝辅食应跟随其肠胃发育和咀嚼能力，从泥蓉状-稠糊状-细颗粒-粗颗粒-碎末状-条状和块状，食物性状要慢慢过渡，这样一方面是利于肠胃的消化吸收，另一方面是锻炼其咀嚼能力。一般3岁以后，才能吃成人普通食物，在这之前都最好都是给他单独制作的。

　　3、为了让食物更美味，给辅食添加调味料

　　很多家长认为宝宝也需要吃加了调味料的食物，其实对宝宝来说，他的味觉非常敏感，吃食物的原味就已经能让他觉得“很有味道”了，根本不需要那些调味料的刺激。一岁以内的宝宝辅食不需要加盐，酱油，味精，糖等一切调味品，可以适当用点油，一岁以上的宝宝可以加少量盐，不应加其他味重的调味品。过早加盐，不仅会加重肾脏负担，还很可能造成将来的偏食挑食。

　　4、喝水果煮水和菜水

　　很多妈妈认为水果煮的水和菜煮的水营养好，其实不然，从营养的角度看，煮过的蔬菜和水果水，维生素几乎没有，蔬菜最多就留下一些色素，水果就有一些色素和糖，喝这些没有营养价值的水，白白占据着宝宝本就不大的胃空间，反而影响其他营养物质的吸收。

　　5、第一口辅食为蛋黄

　　儿科专家以及权威机构一致认可的是：宝宝第一口辅食应该是婴儿米粉（不是自己拿大米是磨成粉的米粉），这种米粉是在普通米粉基础上强化了铁，DHA等营养素，营养更均衡同时它致敏的可能性最低。

　　虽然蛋黄也是很好的补铁补锌食物，但是考虑到消化吸收和宝宝肠胃的接受能力，建议在添加蔬果泥肉泥后再添加。

　　6、用米汤冲调米粉

　　很多地方还在流行给宝宝喝米汤，也会用米汤来冲调米粉，其实这样做对宝宝也很不好，为何呢？

　　一方面米汤低密度营养食物，所含营养主要是糊精（一种碳水化合物），蛋白质和其它营养素含量非常低；

　　另一方面用米汤冲调米粉，增加了其中碳水化合物的浓度，从而加重婴儿胃肠和代谢的负担，而且米汤中有可能重金属砷含量超标，对宝宝有害。冲调米粉，用普通温开水就可以了，同理，用配方奶，母乳冲调米粉都是不合适的。

　　7、肉蛋类营养高，可以多吃点

　　从给宝宝添加辅食开始，就要注重饮食的多样化和均衡喂养，刚开始一种一种的添加，到后面就可以多种一起添加。

　　8-9个月时，宝宝辅食应该包括谷类（大米，小米，燕麦，黑米等等），蔬菜类（菠菜，土豆，胡萝卜，花菜等等），水果类（苹果，梨，桃等），肉蛋类（猪肉，鸡肉，鱼肉等），奶类（母乳或者配方粉）。肉蛋类属于高蛋白食物，在辅食中必不可少，但是也不能多吃，而是要均衡适量，不能把别的种类的食物落下了。

　　8、泥状食物好吸收，一直给宝宝做成泥状的

　　从某种程度上来说，辅食添加可以不看重种类，但是要重视性状，辅食添加的性状应该符合宝宝的咀嚼能力，如果一直给泥状食物，错过了咀嚼能力锻炼的最佳时期，很可能将来吃非泥状食物时，不会咀嚼而是直接吞进去，那个时候再锻炼咀嚼能力难度会大很多。所以泥状食物固然好吸收，但不能一直给泥状，至少在10个月以后就要开始尝试粗颗粒状的食物了。

　　9、孩子爱吃辅食就多喂

　　一岁半之前，奶类仍然是宝宝的主食，即使是已经添加了丰富的主食，也不能喧宾夺主，辅食之所以叫辅食，就是提醒家长们，只能作为辅助的食物，而不是主食。

　　宝宝辅食添加应遵守这些原则

　　适龄添加：添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应6个月可加烂粥、蛋黄、果泥，或薄面片汤内加碎菜、食油少许。7～12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。从谷类开始，向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡，也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

　　从一种到多种：要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。刚开始时，只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食，待尝试了3～4天或一周后，如果宝宝的消化情况良好，排便正常，再让宝宝尝试另一种，千万不能在短时间内一下子增加好几种。而且这样做还有一个好处，即宝宝如果对某一种食物过敏，在尝试的几天里就能观察出来。若是吃后的几天内没发生不良反应，则表明宝宝可以接受这种食物；如果怀疑宝宝对某种食物过敏，不妨一周后再喂一次，要是接连出现2～3次不良反应，便可认为宝宝对这种食物过敏。此外宝宝的成长，每一阶段可以适用不同口味的辅食。比如在初期添加米粉时，细腻，润滑、容易消化的单一谷类食物，能帮助宝宝成功迈出转奶第一步。而随着宝宝的成长，可以选择给宝宝尝试新的口味，让宝宝体验口味多样的成长乐趣，此时什锦水果雀巢金装米粉和菠菜雀巢金装米粉就是不错的选择。当然，当宝宝牙齿和咀嚼能力越强时，还可以尝西红柿牛肉营养米粉、燕麦营养米粉等更多口感和质地的米粉。

　　应从稀到稠：宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此父母只能给宝宝喂流质食品，逐渐再添加半流质食品，最后发展到固体食物。如果一开始就添加半固体或固体的食物，宝宝肯定会难以消化，导致腹泻。应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡，即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。这样，宝宝才能吸收好，才不会发生消化不良。

　　从细小到粗大：宝宝的食物的颗粒要细小，口感要嫩滑，因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能，为以后逐步过渡到固体食物打下基础，还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯。而且，“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等，能促进肠道蠕动，容易消化。另外，在宝宝快要长牙或正在长牙时，父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大，这样有利于促进宝宝牙齿的生长，并锻炼宝宝的咀嚼能力。

　　从少量到多量：每次给宝宝添加新的食品时，一天只能喂一次，而且量不要大。比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个，三四天后宝宝没有什么不良反应，而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳，再增加到半个蛋黄，以后逐渐增至整个蛋黄。

　　不适要立刻停止：宝宝吃了新添的食品后，父母要密切观察宝宝的消化情况，如果出现腹泻，或便里有较多黏液的情况，就要立即暂停添加该食品，等宝宝恢复正常后再重新少量添加。但父母们应了解，宝宝在刚开始添加辅食时，大便可能会有些改变，如便色变深，呈暗褐色，或便里有尚未消化的残菜。

　　吃流质或泥状食品：通常宝宝在开始添加辅食时，都还没有长出牙齿，因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。但不能长时间给宝宝吃这样的食品，因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期，可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。

　　辅食不要替代乳类：有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品，在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入，这种做法很不可取。因为宝宝在这个月龄，主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主，其他食品只能作为一种补充食品。

　　添加的辅食要鲜嫩：父母在给宝宝制作食物或购买市售辅食时，不要只注重营养，而忽视了口味，这样不仅会影响宝宝的味觉发育，为日后挑食埋下隐患，还可能使宝宝对辅食产生厌恶，从而影响营养的摄取。辅食应该以天然清淡为原则，制作的原料一定要鲜嫩，可稍添加一点盐或糖，但不可添加味素和人工色素等，以免增加宝宝肾脏的负担。如购买市售米粉，就要购买国际化大品牌、正规厂家生产的米粉，如雀巢金装米粉，其营养性、安全性是有保障的，对宝宝也是有利无害的。

　　让宝宝愉快“进餐”：父母们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量，却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。父母在给宝宝喂辅食时，首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境，最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。宝宝表示不愿吃时，千万不可强迫宝宝进食，因为这会使宝宝产生受挫感，给日后的生活带来负面影响。（参考网站：摇篮网）

（责任编辑：江慧）