你的宝宝是否真的需要补锌呢

　　有些爸爸妈妈一见自己的孩子偏食厌食，就不假思索地给宝宝补锌。然而，专家说：“真正缺锌的人很少，只要饮食均衡都不需要额外补充。”

　　不挑食就不会缺锌

　　尽管锌是人体必需的一种微量元素，如果缺乏会导致婴幼儿厌食、生长缓慢，成年人身体抵抗力下降、皮肤伤口愈合慢等问题、但是锌作为一种微量元素，人体每天的需求量并不大。而且很多食物中都有锌，只要正常饮食，就不会出现缺锌问题。只有长期严重偏食、素食营养不良的人才有可能缺锌。

　　要不要补锌，最好做个检查

　　专家提醒，社会上关于幼儿头发发黄、有多动症倾向，就是缺锌的说法，其实都很片面。要明确是否缺锌，最明智的做法是到医院做个化验，若血锌检测低于正常值，结合临床症状膳食状况等进行综合分析后，才应考虑适当补锌。而且，缺锌不严重时，药补不如食补。我们日常吃的很多食物中都含有丰富的锌，从食物中补充锌元素是完全可以的。

　　预防宝宝缺锌

　　妈妈在日常饮食中多注意，一般可预防宝宝缺锌。像瘦肉、肝、蛋、奶及奶制品、莲子、花生米、芝麻、核桃、海带、虾类、海鱼、紫菜、栗子、瓜子杏仁、红小豆等都富含锌。含锌最丰富的是贝类海产品，妈妈可给稍大点的宝宝炖一些海鲜汤，如扇贝、海螺、海蚌等。

　　各年龄阶段宝宝补锌食谱全攻略

　　一、适合4个月-1岁宝宝的补锌食谱

　　栗子粥

　　1、栗子粥

　　原料：栗子、大米

　　做法：栗子5个剥皮以后切碎。锅中加入水，放入栗子煮开后，再放入大米一把混合同煮，煮到熟烂，即可喂食。

　　蛋黄牛奶糊

　　2、蛋黄牛奶糊

　　原料：鸡蛋、牛奶

　　做法：1个鸡蛋放在水中煮熟（大致6分钟左右），取出蛋黄碾碎，用牛奶搅拌成糕状或粥状，直接给宝宝喂食。

　　二、适合2岁-3岁宝宝的补锌食谱

　　果仁粥

　　1、果仁粥

　　原料：大米、花生、核桃仁

　　做法：大米、花生洗净剁碎，放水煮粥，煮至八成熟时放入核桃仁加点糖。

　　注意：花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免宝宝发生呛咳。

　　海鲜鸡蛋羹

　　2、海鲜鸡蛋羹

　　原料：虾米、新鲜花蛤、鸡蛋

　　做法：

　　1.虾米切碎，黄酒浸泡10分钟。

　　2.花蛤洗净，用开水烫使其打开。

　　3.鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸至羹状即可。

　　三、适合4-6岁宝宝的补锌食谱

　　白菜肉丝

　　1、白菜肉丝

　　原料：白菜、瘦肉

　　做法：

　　1.白菜、瘦肉切丝，肉丝可加水淀粉勾芡。

　　2.烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒入白菜丝，调入盐，味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次。

　　五彩黄鱼羹

　　2、五彩黄鱼羹

　　原料：小黄鱼、西芹、胡萝卜、炒松子仁、鲜香菇

　　做法：

　　1.小黄鱼洗净去骨切成丁状。

　　2.西芹、胡萝卜、香菇切丝。

　　3.锅烧入油，放入葱姜煸炒出香味后，倒入沸水，放入西芹、胡萝卜、香菇、炒松子仁和小黄鱼肉，至鱼熟。

　　4.加食盐、味精、料酒等调味，用水淀粉勾芡，淋上少许熟油即可。

（责任编辑：江慧）