1、苹果
苹果含有丰富的维生素、矿物质、苹果酸鞣酸、细纤维等，苹果可以有效的缓解孕吐，促进食欲，对于防治便秘（带皮吃）也有一定的效果，还可以改善贫血的状况，多吃也不会长胖，孕妈妈可以适当吃一些。
2、秋梨
秋梨，性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳怯痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。
3、西柚
含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。
4、葡萄
葡萄富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。
5、樱桃
樱桃含铁及其丰富，称得上是水果之王，基本上是苹果、橘子、梨的20倍含量，除此以外还含有丰富的胡萝卜素（葡萄、苹果、橘子的4—5倍）、维生素B族C族、柠檬酸、钙、磷等营养成分，对肠胃很有好处，可以促进食欲，在补血方面也有很好的功效。
6、草莓
草莓含有极丰富的维生素C，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动；据研究发现，草莓可有有效祛除体内重金属。不过草莓的清洗比较麻烦，处理不当容易有农药残留。
7、猕猴桃
猕猴桃中所含的纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度，预防心血管疾病。猕猴桃的果实的含糖量在13%左右，含酸量2%左右，而且果肉中含有的维生素为400mg/g，比柑橘高近9倍。孕妈妈每日可进食1—2个猕猴桃，能够稳定情绪，提高睡眠质量。吃猕猴桃对自己和宝宝都有好处哦。
但是值得注意的是猕猴桃性质寒凉，脾胃功能较弱的孕妇不要经常食用，以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品，以免引起腹胀、腹泻。如果皮肤有损伤或过敏，有先兆性流产现象的孕妇最好也不要食用，孕妇食用前还是要在使用猕猴桃前应该首先咨询医生。
孕妈要吃蔬菜，当然要选择冬季时令蔬菜，例如菠菜、卷心菜、红椒、洋葱、茄子、萝卜，这些蔬菜都富含维生素或矿物质，有助于人们增强抵抗力，度过寒冷季节，可以说是非常棒的御寒食材哦。
1、萝卜
萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜，它的营养及药用价值却很高。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，别看这谚语土，但确是很有道理的。萝卜内含有丰富的维生素以及磷、铁等微量元素，是秋冬季节食用佳品，可润燥去热。
同时，萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素A、B1、B2、叶酸等，都是有益于妊娠的营养。
2、绿豆芽
豆芽中含有丰富的维生素，绿豆芽还富含膳食纤维，有由于缓解便秘。而且绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，不会让孕妈体重增加。
3、茄子
孕妇是能吃茄子的。总的来说，是可以食用茄子的，但也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是最健康的饮食。
由于茄子性味甘寒，属于寒凉性质的食物，因此，身体体弱，有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、哮喘、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。
1、羊肉
羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。需要注意的是，羊肉虽好，但它容易上火，所以孕妈妈不要多吃。而且要吃也只能吃熟透的羊肉，不要吃涮羊肉和羊肉串，因为这两种做法不能让羊肉完全熟透，没熟的羊肉有寄生虫尤其是弓型虫。
2、鱼肉
鱼肉营养丰富，含大量优质蛋白质，而且脂肪少，吃起来还细致嫩滑，容易消化。经常吃鱼的孕妇出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。此外，女性多吃鱼还能减少中风发生，女性糖尿病者常吃鱼还能防止心脏病等并发症出现。但应注意：患出血性病（包括血液病者）、痛风、对鱼类过敏的孕妇，最好不要吃鱼。
3、鸡肉
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，很适合孕妈妈在冬天吃哦。
另外，鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
4、牛肉
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。孕妈妈一个星期应该吃3—4次瘦肉，每次60—100克，可以预防缺铁性贫血，并能增强免疫力。牛肉是个好选择，不过每周吃一次牛肉即可。
5、猪肉
猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。孕妈妈可以多吃，猪肉是病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。需要提醒的是，最好不要吃母猪肉。母猪肉营养差、无香味，食用母猪肉易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。
6、鹅肉
鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。孕妇能吃鹅肉，但不能过量。孕前准妈妈吃鹅肉具有补阴益气、暖胃开津的功效。
7、鸭肉
鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀，而且容易被人体吸收。
鸭肉能治疗脾虚水泛，按之凹陷不起，面色黄滞，食欲不振，小便短少。孕妈妈可以多吃一点哦。
8、兔肉
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率（可达85%），食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。因此，兔肉是儿童、孕妇、产妇、老年人及病人的天然补钙营养佳品。
寒冷的天气里喝上一碗热热的汤，除了能帮助我们暖胃暖身，更能帮助我们补充营养。孕妈妈们的胃口总是不太好，汤水绝对是孕妈妈们补充营养的最佳选择。
1、乌鸡山药汤
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
用料：
乌鸡1只、山药200g、枸杞、大枣、葱、姜各适量
做法：
（1）乌鸡去内脏后洗净备用。山药打皮切块，用清水泡着，以免变色。枸杞洗净备用，葱切段，姜切片。
（2）砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫。
（3）放入枸杞、大枣、葱、姜，转文火煲2个小时。后加入山药，适量盐调味即可。
小贴士：
（1）乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
（2）乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌骨鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。
2、老北京疙瘩汤
老北京疙瘩汤是做孕妈妈丰盛晚餐的好选择，既能补充维生素，还能暖胃御寒。
用料：
西红柿（熟透了的）2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许
做法：
（1）面粉加水用筷子稍微搅一下。
（2）将搅好的面粉用手捏成一个个差不多大小的面疙瘩。
（3）锅内做油，煸香葱花，放入西红柿煸出红油，鸡蛋打散待用，煸好的西红柿加入三大碗水，爱喝汤可以多加，加入金针菇段
（4）锅里汤沸腾后，火关小一点，保持沸腾就可以，把搅拌好的面絮倒进去，左手端面碗，右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒，放入盐、加入一点生抽，不放也可以。
（5）将打散的鸡蛋均匀的倒入锅内慢慢搅拌，出锅前淋香油，喜欢胡椒粉的可以加一点胡椒粉，最后撒上香菜。
小贴士：
（1）做面疙瘩时，水要一点点地倒入碗内，做到边倒水边不停地搅拌，而且一定要用凉水，这样面疙瘩才会做得又小又细，入锅即熟。
（2）从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。
（3）鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
3、茶树菇鸡肉汤
相比猪肉、牛肉等脂肪含量较多的红肉，鸡肉属于热量低一些，并且蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
用料：
茶树菇30克，鸡600克，盐10克，味精2克。
做法：
（1）将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。
（2）干茶树菇泡水，洗净。
（3）茶树菇放入鸡肚内，放入锅内，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。
（4）加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。
小贴士：
（1）如果喜欢汤水口感更清爽一些，可以提前将鸡皮下的鸡油去除。
（2）茶树菇用干的或者新鲜的味道没有太大差别，只是如果用干茶树菇，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇中带沙影响口感。
4、鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是孕妈妈必不可少的汤，常食可增强抗病能力。产后常喝还可以催奶哦。
用料：
鲫鱼2条、豆腐1块、色拉油适量、食盐5克、姜4片、白胡椒少许、香菜2根
做法：
（1）鲫鱼去鳞剖肚收拾干净后彻底冲洗净备用，沸腾的水中放入半茶匙盐，将豆腐放入焯煮1分钟后切小块。
（2）锅内放油，稍热后放入姜片，将鱼放入两面煎金黄。
（3）汤锅内注入约2/3的水，大火烧开后将煎好的鱼连同姜片一起倒入，始终保持大火。
（4）待汤色转白时放入豆腐块继续大火煮10分钟，调入白胡椒粉。
（5）汤色完全像牛奶一样白时熄火，调入盐和香菜即可。
小贴士：
（1）实际操作中，不必用牛奶来实现奶白汤色，只需要全程最大火煲煮，鱼汤的颜色就会像牛奶一样白了。
（2）需要足够的火候和耐心，来做一碗足够营养的鲫鱼豆腐汤。
1、生菜粥
生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，经常食用能为孕妈妈补充营养。
用料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、油小半勺、清水适量
做法：
（1）淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口。
（2）加足清水煮到沸，加少量的油，转中火再煮10分钟。
（3）半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
小贴士：
（1）生菜的茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
（2）生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2、五彩鱼粥
鱼类含有丰富的蛋白质，易于消化吸收，常食可增强抗病能力。
用料：
鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆（煮）少许、食盐少许
做法：
（1）鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。
（2）各种蔬菜粒备用。
（3）米粥在炉上煮好，水稍多些。
（4）先倒入鱼肉粒，再倒入蔬菜粒，最后加入丁点的盐调味即可。
小贴士：
（1）鱼肉是优质蛋白的摄取来源，对于孕妈妈来说十分重要。
（2）如果准妈妈怕鱼肉太腥不敢食用，可以加入适量的姜调和味道。
3、香菇鸡粥
香菇鸡粥清淡绵绸，鸡肉是妈妈获取优质的蛋白质重要来源，可增强妈妈免疫力。
用料：
鸡肉1块、鲜香菇2朵、大米100克、淀粉适量、食盐适量、料酒少许、香油少量、小葱适量
做法：
（1）香菇泡软切小粒。
（2）鸡脯肉切成小粒用料酒，生粉腌10分钟。
（3）砂锅里米和加适量的水，调好时间煮开后，转小火煮的时候，加鸡肉和香菇。
（4）粥煮好后，加一点香油，适量的盐，撒上小葱末，如果预约煮粥，就把原料一次都放进去，水不能加的太满。
小贴士：
（1）鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。
（2）鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。
（3）鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
4、鸡蓉玉米粥
玉米含维生素B1、维生素B6较多，能够提高妈妈免疫力。
用料：
米30克、玉米酱15克、土豆40克、鸡绞肉15克
做法：
（1）土豆切皮，切成小丁，将米洗干净。
（2）将米、土豆和适量的水一起炖煮至熟烂。
（3）再加入鸡绞肉煮至熟透，最后加入玉米酱搅拌均匀即可食用。
小贴士：
（1）玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
（2）玉米性平味甘，有开胃、健脾、除湿、利尿等作用，可以预防腹泻、消化不良。
1、火锅
冬天这么冷冰冰的，吃火锅本来就是“天经地义”的事情，再说，吃火锅相信还是许多妈妈们的冬季首选美食，有些地方的孕妈妈还偏爱麻辣火锅。不过，我们还是建议冬季孕妈们应该少吃火锅，而麻辣火锅则是完全碰不得。
如果孕妈们偶尔想开开荤吃火锅，则要注意所有的肉和菜要涮熟透才可以吃。火锅或是麻辣烫一般都需要辣椒、花椒、桂皮、五香粉等配料来制作，容易上火引起与孕妇痔疮和便秘。肉，尤其羊肉涮不熟的话，里面含有寄生虫卵，可能使人受到传染，也给母体造成危害并通过母体传给胎儿。
2、腊肉
冬天最好吃的，莫过于一碗热腾腾的腊味饭了，好吃又暖胃。但对于孕妈妈来说，腊肉这种腌制品，还是少吃为妙。虽然腊肉的口感好，但是不宜多吃，尤其是孕妇。腊肉的脂肪含量非常高。从重量上看，100克腊肉中脂肪含量高达50%。不仅如此，腊肉还含有相当数量的胆固醇。其次，腊肉营养损失多，在制作过程中，肉中很多维生素和微量元素等几乎丧失殆尽。可以说，腊肉是一种“双重营养失衡”的食物。
3、狗肉
有些地方流行冬天吃狗肉火锅驱寒。吃狗肉可以驱寒活血，补肾益阳，轻身益气，增强体魄。但是狗肉性热，怀孕初期的孕妈妈最好不要食用，此时狗肉同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。孕中期和晚期的孕妈妈，如果是吃经过严格检疫的狗肉，经过长时间高温烹煮，准妈妈是可以少量食用的。
需要提醒准妈妈的是，一般来说，市面上很少见到正规销售狗肉的店家，而未经严格检疫的狗肉是孕妇绝对的禁忌，尤其我国目前并未对狗的饲养条件及检疫做出非常明确具体的规定条例，因此孕妈妈最好不要食用狗肉。
4、水煮食物
水煮肉片、水煮牛肉……各种各样的水煮食物凭借其麻辣的刺激味道惹人喜欢，冬天更是让不少孕妈妈跃跃欲试。虽然冬天这么寒冷，吃点辣的食物可以御寒，但孕期的食物还是应该以清淡为主，哪怕是冬天也不能伺机“重口味”哦。
5、补品
冬天，像桂圆、人参这类的补品可是大受欢迎，不过对于孕妈来说，这几类冬季热门补品还是少碰为妙。
中医医学认为孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等。桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎，所以不宜食用。
有些孕妈妈会选择红参作为滋补品，建议不要多服用。红参是经过加工而成的参熟用品，具有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用。因红参具有火大、劲足、功效强之特点，是阴盛阳虚者的首选补品，适合于老人、久病体虚者，医药上治疗虚脱或强补多用红参。中医认为孕妇“胎前多热”，故不宜多食。
6、反季节蔬果
相对于春夏秋季，冬天可以选择的蔬菜和水果更少了，但是市面上能够提供的水果和蔬菜同样是不少。这些市场上卖的反季节水果和蔬菜，孕妈妈还是少碰的比较好。因为这些反季节的水果这对胎儿和孕妈妈自身的健康很不好，这类水果蔬菜都是用激素催熟的，激素过多会导致性早熟，所以为了胎中宝宝的健康暂时忍耐几个月，等到万物复苏的时候，蔬果的选择自然也就会多很多了。
（责任编辑：江慧）
