新生儿体内维生素D主要依靠晒太阳来形成。因为阳光中的紫外线能将皮肤中的七脱氢胆固醇变成维生素D。食物中也含少量维生素D,特别是浓缩鱼肝油中含量较多。如果新生儿期很少晒太阳,而妈妈的乳汁或牛奶中维生素D含量又很少,不能满足每天的需要量,就会导致维生素D缺乏病加重,影响生长发育。
维生素D缺乏病虽然很少直接危及生命,但因发病缓慢易被忽略,一旦发生明显症:状时,肌体的抵抗力已明显下降,宝宝容易得肺炎、腹泻。且该病具有病程长、病情重、病死率高等特点。为了安全起见,应给新生儿喂鱼肝油,以预防维生素D缺乏病。
优质鱼产地1:新西兰南岸沿海和南极圈之间海域
鳕鱼属深海鱼类中不杂食、污染较少的品种,所以鳕鱼肝油是目前较为较受欢迎的一类鱼肝油。新西兰南岸沿海和南极圈之间海域污染少,寒冷海域和无污染的水质为鳕鱼提供了良好的生长环境,因此这里的鳕鱼资源很丰富,而且鳕鱼的纯度高,营养价值高。
优质鱼产地2:大西洋海域(如挪威附近海域)
大西洋有“鳕鱼的故乡”之称,它的鳕鱼资源十分丰富,给北欧许多国家,特别是挪威和冰岛带来了巨大的财富。挪威天然纯净的优质海洋环境孕育出富含独特营养物质的鳕鱼,现在市面上许多鱼肝油都“取材”于这里。但是近年来北欧火山爆发造成了大西洋海域有所污染,但对深海鳕鱼的影响还算较少。
优质鱼产地3:太平洋海域(如日本附近海域)
日本是个渔业发展得很好的国家,日本附近的海域鱼资源丰富,为它生产鱼肝油奠定了基础。另外,日本早在1880年就采用水煮法制造鱼肝油,所以生产鱼肝油的技术也较为先进。
(责任编辑:小白)