2020-06-12 21:04 730中医常识

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。　　腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，…

2020-06-12 17:23 361中医常识

鹰嘴豆　　chick-pea　　亦作gram或garbanzo;又称羊角状鹰嘴豆。　　豆科一年生植物，学名为Cicer arietinum。原产亚洲，已广泛引种各地。植株灌木状，高

2020-06-12 16:31 80中医常识

黑豆有豆中之王的美称，为豆科植物大豆的黑色种子，与黄大豆间种，种皮黑色。　　营养价值　　黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利…