2020-06-03 08:54 334中医常识

绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化 部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸 棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽…

2020-06-03 06:02 524中医常识

中医认为，黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经。典籍中，黄豆芽位列益寿食物的前列。李时珍在《本草纲目》中这样描述ldquo;唯此芽类白美独异，食后清心养身，具…

2020-06-03 05:24 558药膳食疗

具有ldquo;活体蔬菜rdquo;之称的芽类蔬菜。例如黄豆芽、绿豆芽、荞麦芽，还有黑豆芽，都可以给餐桌带来丰富的营养。其中，黄豆芽的微量元素含量优于其它芽类…

2020-06-03 03:19 120中医常识

现在市场上的豆芽菜，有的在生产过程中加入了防腐剂、增白剂、生长调节剂、ldquo;保鲜粉rdquo;等，看上去光鲜白净，但吃入口有害人体健康，长期食用积累毒素…

2020-06-03 01:58 663中医常识

沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意一闻，二看，三掐。　　要闻豆芽上的气味。健康的豆芽闻起来很清爽，…

2020-06-03 00:51 416中医常识

沈阳尚无地方性标准　　日前，北京市地方标准《豆芽安全卫生要求》公布，这也是豆芽生产首次有了地方性标准。据了解，郑州市工商部门已经开始紧急制定有关豆…

2020-06-02 23:37 205中医常识

，有人在豆芽的生产和出售过程中使用化学物质给豆芽ldquo;美白rdquo;。经专家辨别，这种白色粉末属于强氧化剂，对人体有危害，国家规定其严禁作为食品添加剂…

2020-06-02 22:15 520中医常识

如何鉴别健康豆芽？　　沈阳市农委法规处杨宏提醒市民，买豆芽应尽量去大的超市里买，如果在其他地方买则要注意一闻，二看，三掐。　　要闻豆芽上的气味。健…

2020-06-02 22:08 492中医常识

很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。　　但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致…

2020-06-02 05:49 442药膳食疗

北京朝阳医院营养师宋新指出，红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血…