鞋子买回家后一般都是清蒸为主，但是蟹子的种类很多，价格也不是很便宜，买回家清蒸的话会觉得很浪费，而且吃久了觉得没有味道，即便是调好的蘸料，还是觉得很清淡，倒不如自己学学制作南瓜蟹子，南瓜的香糯，再加上蟹子的鲜香搭配在一起，可以说味道是非常美味的，让我们看一看有哪些制作方法。
食材明细
南瓜 一个
螃蟹 两个(我用了两个，蟹子的味道遮过了南瓜，应该以南瓜为主，借着蟹味，所以应该放一个就好了)
大蒜 一颗(整个大蒜，不用切碎)
大料 两颗
制作步骤
1.准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用;
2.把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用;
3.锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味;
4.加清水没过南瓜，放入大料;
5.大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟;
6.转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
小帖士
此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。
