早餐是不需要热量很高的,我们要注意早餐的营养均衡,我们可以补充一些蛋白质比如鸡蛋牛奶等,一般早餐的热量就是在500卡路里左右。早餐不能吃的太饱,会起到伤害肠胃以及影响到午餐的进食,而且早餐的不能吃的太早,会影响到肠胃的休息,所以大家来了解吃早餐的注意事项。
早餐应摄入400-500卡路里的热量。早餐吃得太早,不但对健康无益,还可能误伤肠胃。人在夜间的睡眠过程中,身体大部分器官都得到了休息,但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正进入休息状态,如果早餐吃得过早,就会影响胃肠道的休息。
早餐的注意事项
1、时间选择
人在夜间睡眠时,身体大部分的器官都得到休息,如果过早的吃早餐,就会影响胃肠道的休息,从而有可能误伤肠胃,不利于健康。
建议:早餐最好在6:30-8:30之间,养成健康、规律的作息习惯,才是吃早餐的根本。
2、周边环境
“病从口入”,早餐在路边上买,卫生难保证,各种灰尘、汽车尾气以及塑料袋中有害成分,都会对你的健康带来一定的威胁。
建议:早起几分钟,自己做早餐,天天享受自己做的早餐,不仅增加食欲,还会使你在这一整天的心情都处于愉悦的状态。
3、营养搭配
早餐不在于吃的有多好,而在于吃的营养要均衡。
(1)碳水化合物
推荐:碳水化合物含量丰富的粮谷类食品,如面包、馒头、花卷、豆包、米粥、面条、麦片、包子、馄饨、饼干等。
功能:碳水化合物是血液中葡萄糖的主要来源,是大脑所需能源最直接的、最快捷也是最清洁的供应者,是营养早餐不可缺少的。
(2)蛋白质
推荐:蛋白质含量丰富的食品,如牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等。
功能:增强饱腹感,降低糖尿病和心脏病风险,亦是儿童生长发育所需。
(3)维生素和矿物质
推荐:维生素和矿物质含量丰富的新鲜蔬菜、水果或果汁等。
功能:提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保证早餐食入量。
4、禁忌食物
早餐不宜吃太多油炸食物如油条、油饼、炸糕等,虽然食用后饱腹感会比较明显,但因摄入脂肪和胆固醇过多,消化时间太长,易使血液过久地积于消化系统,造成脑部血流量减少,可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。