意大利面也被称为意面，是最接近中国西部饮食习惯的面食。意大利面是在日常生活中经常看到的西式餐。通常来说，当我们想吃意大利面的时候，总是要去西餐厅才可以吃，这是很麻烦的，而且不经济实惠。其实，只要我们自己学会了意大利酱的做法，那么在家吃意大利面也不是难事。那么，意大利肉酱怎么做?
原料：意面、牛肉泥、番茄、洋葱、西芹、胡萝卜、大番茄、橄榄油、蒜、茄膏、罗勒叶、荷兰芹。
做法步骤：
第1步、备好食材。
第2步、将洋葱胡萝卜芹菜改刀了。
第3步、用粉碎机打碎。
第4步、备用。
第5步、將牛肉泥放入锅中煸炒。
第6步、炒至水份收干。
第7步、备用。
第8步、将己备好的洋葱西芹胡萝卜把水份抽干。
第9步、下油锅炒香。
第10步、加入茄高炒到上色。
第11步、加入已备好牛肉。
第12步、加入前面抽掉的胡萝卜洋葱西芹汁再加少许水煮四十分钟左右煮至牛肉酥烂。
第13步、将大番茄取蒂开十字刀。
第14步、放入开水中将皮汤掉。
第15步、去籽备用。
第16步、将洋葱蒜炒香。
第17步、加入茄、膏炒至上色。
第18步、加入已经经备好的蕃茄和瓶将去皮蕃茄盐胡椒粉罗勒叶。
第19步、放入打汁机打碎加入已备好的牛肉酱煮五分钟浇在意面上一盘意面完成了。
第20步、将蕃茄牛肉酱浇在己煮好的意面上。
