幼儿早餐讲究是营养均衡，我们可以给儿童吃一些牛奶以及豆浆，还可以喂养幼儿喝粥等，喝粥是最好的，因为喝粥是可以养胃的，还可以降低胃酸的分泌，对孩子的肠胃保护起到重要的作用。幼儿处于身体快速发育的阶段，这时候我们要保证幼儿的每天三餐都要吃饱以及营养补充充足。
5-7儿童早餐吃什么好?
选用含热量高、体积小的食品，如牛奶、鸡蛋、肉松、豆浆、果酱、黄油、芝麻酱、面包等，这些食物比馒头、稀饭、咸菜的热量高，体积小。
早餐质量影响学习
如果只是吃些合碳水化合物的食物，如面包、饼干、馒头、米饭等，那么吃后很快被吸收利用释放热量，饭后一个小时，孩子体内血糖开始下降，并出现饥饿、疲倦、注意力不集中等现象。如果早餐吃的是平衡膳食（所谓平衡膳食是指各种食物的品种、数量搭配合适，与我们身体的需要平衡），食物中不仅有饭、面包，还有奶、蛋或香肠等富含蛋白质和脂肪的食物，那么热量释放时间延长，3～4小时以后血糖才开始下降，这样在上午的学习过程中就不会有饥饿的感觉，也不至于出现精力不集中的现象。
5-7岁的儿童在早餐方面要注意挑选一些热量高，体积小的食物，这样的食物更适合在此年龄段的孩子食用。同时家长们要注意孩子的早餐质量，这样不仅是有利于孩子健康成长，还可以帮助孩子们在学习上提高能力。
