用蒸米饭这种做法相信很多人都会做，我们只要在盆里面加入适当的大米以及1.2倍的水分，然后蒸半个小时的时间就可以蒸熟了，在蒸熟的时候可以在米饭加入一些猪油以及白醋等调料，可以让米饭变的更加香。现在就让我们一起来了解用盆蒸米饭的时候可以加入哪些调料来提味吧。
把米洗净放在盆里,把米大概抹平,然后加水,水平面高出米3厘米左右就可以了.要吃硬一点可以少加点水,软点则多加一点水.锅里的水开后蒸30分钟就可以了.
米饭加这些煮着香：
一、猪油
现代人喜欢养生，家中都极少存放猪油，殊不知，在煮米饭时，加入一点盐，少许猪油，煮出来的米饭香气四溢。
二、醋
蒸米饭时，加几滴醋，煮出来的米饭香味会更浓，还丝毫没有醋味，最好的是防馊。
三、啤酒
放置时间过长的陈米，不知如何处理时，煮的时候，按正常的比例加点啤酒，想不到煮出来的米饭如同香米一样爽口。
四、花生油
煮灿米时，将一小勺盐和几滴花生油加在水里一起搅拌均匀后，倒入籼米中，煮出来的米饭其口感与粳米难以平分秋色。
五、食盐
煮剩饭时，在电饭煲里加点盐。不仅能除异味，而且吃起来口感细腻。
六、米酒、白酒或黄酒
炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。
七、开水
煮米饭时，用开水煮，米中的维生素B1不会流失会牢牢地锁住。
