番瓜也被称为西葫芦是一种比较常见的家常蔬菜,番瓜当中含有一定的营养物质和多种葡萄糖以及瓜氨酸,经常食用对身体非常好,而且经常吃还可以对身体起到促进肝脏细胞再生的功效,同时也可以起到暖胃的功效,对身体非常好,而且还可以补充身体所需要的胡萝卜素。
番瓜的功效和作用
番瓜
番瓜又名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、西葫芦等,是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科植物。茎蔓生,呈五棱形,无刚刺。叶五角状心脏形。花冠裂片大,黄色,分雌雄。果长圆、扁圆等形,果面平滑或有瘤,老熟后有白粉,夏末秋初果实成熟,呈红黄、黄褐、红褐、黄白等各色。原产地有亚洲南部、中国南方、中美洲等,现世界五大洲都普遍栽培.方瓜是我国消夏解暑的优良瓜果之一。
营养成分
番瓜,别名方瓜、倭瓜、西葫芦,属葫芦科植物。中医认为方瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之功效。方瓜营养丰富,含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、天门冬酸、多种不饱和脂肪酸以及葫芦巴碱、腺嘌呤、胡萝卜素、葡萄糖、蔗粮、戊聚糖、甘露醇及大量的维生素B、C和E及多种微量元素如镁、铁、铜、硒、锌等。
番瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力,因此,番瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。番瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用),因此,常吃番瓜可减少消化系统癌症的发生率。此外,每100克鲜方瓜中含有2.4毫克的胡萝卜素,是瓜类中含胡萝卜素较多的。胡萝卜素被人体吸收后,在肝脏中可转化为维生素A具有防癌和抗癌作用。
吃番瓜有什么好处
番瓜又名方瓜、茭瓜、番蒲、倭瓜、北瓜、西葫芦等,是一年生草本瓜果类蔬菜,属葫芦科植物。另一种番瓜即南瓜,也作饭瓜,又名倭瓜、北瓜、番南瓜、牛腿瓜等。番瓜能促进人体胰岛素的分泌及增强肝肾细胞的再生能力,因此,番瓜可以有效地防治糖尿病、高血压和一些肝肾疾病。番瓜中还含有一种能分解亚硝胺的酵素(亚硝胺有致癌作用),因此,常吃番瓜可减少消化系统癌症的发生率。建议合理饮食