猕猴桃这种水果人们应该都不陌生，这是人们日常生活中很常见的一种水果，也是格外受人欢迎的一种水果。猕猴桃吃起来的口感是比较酸的对于喜欢吃酸的人来说是很棒的选择，然而这些水果当中免不了也会拥有糖分，这些糖分是具有一定的升糖的，那么猕猴桃升糖指数是多少呢?
升糖指数(GI)指的是,食物进入人体两个小时内血糖升高的相对速度。中升糖指数食物虽然比低升糖指数更容易增加血糖,但对于肥胖、糖尿病等特殊群体,平衡膳食仍然可以达到控制营养摄入的目的。
糖尿病病人最需要警惕的就是空腹血糖和餐后血糖,尤其是餐后血糖剧烈波动将影响血糖控制的效果,因此,在食物中选择低升糖指数食物对糖尿病患者来说至关重要。
猕猴桃的主产区是中国,而中国的很多地方都是集中生产猕猴桃的。因为猕猴桃的维生素营养高,所以很多的人都比较喜欢。
一、猕猴桃的升糖指数是多少
猕猴桃的含糖量在8%到14%里面的。所以所以甜份算是中等的。但是它的升糖指数却非常的高。基本上都在52左右的。
因为猕猴桃是软性的、所以比较容易消化。它比不了坚果类的食物。所以导致升糖的指数也在增大。如果糖尿病患者在控制血糖正常的情况还是可以吃一些猕猴桃的。但是如果血糖总是高低起伏大。还是不建议使用的。因为会造成血糖更加高的。
二、高升糖指数食物:GI值>70
蔬菜类:胡萝卜南瓜。
水果类:枣 菠萝 龙眼 荔枝 西瓜。
零食类:土豆泥 炸薯条 膨化食品 米饼 爆米花。
主食五谷类:油条 燕麦片烙饼 面条(纯小麦粉) 糯米饭 馒头(纯小麦粉)白米饭 法国棍子面包。
奶类和饮料类:炼乳 蜂蜜。
糖及糖醇类:白糖 葡萄糖 麦芽糖。
三、中升糖指数食物:GI值46-70
蔬菜类:玉米 芋头 红薯。
水果类:葡萄干(提子干) 熟香蕉 芒果 猕猴桃(奇异果)。
肉类:鸡肉 鸭(鹅)肉 猪肉 羊肉 牛肉。
奶类及饮料类:可乐 橙汁 冰激凌。
主食五谷类:鸡蛋面 乌冬面 油炸薯片 面包 麦片。
糖及糖醇类:乳糖 巧克力蔗糖。
