蜂蜜人们应该都不陌生，这是人们日常生活中很常见的一种食品，蜂蜜因为吃起来的味道非常棒再加上营养成分非常高从而很受人欢迎。高血糖患者是非常多的，人体患有这种病症会引起有非常多的不良症状和禁忌事项，比如饮食禁忌就是格外重要的，那么吃蜂蜜会升血糖吗?下面就来介绍一下。
因为天然蜂蜜中含有65%以上的还原糖，主要有果糖、葡萄糖、麦芽糖等，果糖的代谢不受胰岛素的影响，胰岛素主要影响葡萄糖的代谢，所以糖尿病的患者可以小剂量地服用蜂蜜。
通常情况下，我们喝蜂蜜是不会引起血糖特别大的波动，适当的升高也是有可能的。
但是对于糖尿病患者来说，如果血糖控制不佳，而且持续偏高的状态的情况下，这时候是不建议喝蜂蜜，因为蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，它对血糖的波动会有更大的影响。
由于蜂蜜中含有乙酰胆碱的降血糖作用超过了葡萄糖的升血糖作用，不会使血糖明显升高，但是如果血糖高的患者食用过多的蜂蜜，则葡萄糖的升血糖作用远远超过了乙酰胆碱的降血糖作用，就会导致血糖相应上升，所以吃蜂蜜会使血糖升高。
高血糖患者平时应注意以下事项：
1、忌食甜食;
2、控制主食量，如米和面;
3、保持热量摄入和消耗的平衡，参加体育锻炼增加运动量以控制体重;
4、限制高油食物;
5、多吃蔬菜、水果;
6、多吃粗纤维食物，如南瓜和玉米，既可以增加饱腹感又可以减少米面的摄入;
7、如果诊断为糖尿病可就医根据医嘱服药。
