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    透明面皮怎么做

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-13 15:58:49    浏览次数:150
    导读

    大部分家庭在制作饺子的时候,都会时间使用面粉制作饺子皮。使用面粉制作饺子皮是一种相对较为传统的方法,与使用透明面皮制作出来的饺子皮比较起来,面粉制作出来的饺子皮美观程度并不是很高。相信大家都应该看见过

    大部分家庭在制作饺子的时候,都会时间使用面粉制作饺子皮。使用面粉制作饺子皮是一种相对较为传统的方法,与使用透明面皮制作出来的饺子皮比较起来,面粉制作出来的饺子皮美观程度并不是很高。相信大家都应该看见过透明面皮制作出来的饺子,这种饺子让人食指大动。今天就一起来学习透明面皮的做法吧。

     透明面皮怎么做

    每次看到别人餐桌上的点心,我都会觉得这些美食很神奇。传统的饺子都是面粉做的,可最近却发现了透明面皮做的饺子,自己在家做了下,没想到这么简单。

     透明面皮怎么做

    1、紫薯一个,切片。上锅蒸熟,趁热加入糖,适量纯奶。

    2、搅拌均匀,用勺子碾压成馅。

    3、喜甜就多加一点糖 、澄粉半碗 ,加入烧开的开水。边搅拌成雪花状,上锅虚蒸5分钟 。

    4、案板撒上适量玉米淀粉 ,趁热将澄粉揉成光滑面团 。再揉成条状,切成小剂子,保鲜膜盖好 ,以防风干开裂 。

    5、取一个小剂子用钝刀侧面均匀压成薄片,花型模具压出形状。

     透明面皮怎么做

    6、饺子皮中间码上馅料,再盖上一水晶皮,捏紧边缘,再借助小叉子或者牙签按压出花纹 。

    7、蒸笼垫上油纸,烧开水上锅转小火蒸5分钟,关火虚蒸3分钟再揭盖 。

    怎么样,是不是看看就会做了。什么水晶饺子、水晶馒头,学会这招透明面皮的做法,统统都收入囊中,再也不羡慕别心灵手巧了。

     
    (文/小编)
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