很多人喜欢吃蒜蓉菜，而且也不仅仅只有青菜、肉可以用蒜蓉来做的，面包也是可以加入蒜蓉，是一个特别的味道。蒜蓉面包的做法是怎样的，又需要哪些材料呢？面包本身就需要挺多的食材，比如需要蜂蜜、黄油、高粉以及盐、糖等，做好后的面包再进行蒜蓉的涂抹就可以了，喜欢的可以多涂一些。
所需食材
大蒜 4瓣
蜂蜜 2勺
黄油 30克
高粉 250克
吉士粉 15克
白糖 20克
盐 5克
鸡蛋 25克
酵母 4克
黄油 20克
水 130克
制作方法
1，将黄油放到微波炉中高火加热2分钟，蒜去皮切成末。
2，将三者混合搅拌均匀备用。
3，准备面团材料。
4，后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。
5，第一次发酵至2.5倍大
6，排气分割松弛15分钟。
7， 擀成长舌状。
8，从一侧卷起来。
9，整型成橄榄状。
10，放到烤盘中进行最后发酵。
11，发酵至2倍大，表面刷上蛋液，中间划一刀，挤上蒜蓉末。
12，放进烤箱180度15-18分钟。
温馨提示
1、在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按自己口味来放盐，微带咸味儿即可。最好使用纯正的黄油，尽量不使用人造黄油。
2、烘烤时要视情况而定，容积小的烤箱温度要适当低一些，炉温设定在160-180度为宜，而35L以上的烤箱可以把温度设定在180-200度即可。
食用须知
大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经。具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。
大蒜主治饮食积滞、脘腹冷痛、水肿胀满、泄泻、痢疾、疟疾、百日咳、痈疽肿毒、白秃癣疮、蛇虫咬伤以及钩虫、蛲虫等病症。
