小米玉米粥是可以起到减肥的效果，主要是通过三餐食用小米玉米粥，不吃其他的食物，因为小米玉米粥含有很多的纤维素，是可以促进肠胃的消化，而这种食物只能填饱肚子，但是不能完全提供我们身体所需的能量，从而会促进脂肪的脂肪，实现减肥的目的，但是还需要注意营养均衡以及运动来减肥最有效果。
小米玉米粥号称“黄金搭档”。小米味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安眠等功效。玉米含丰富纤维素，能够防治便秘，加速清肠排毒，有利减肥。
一、小米黄金粥的减肥原理
每100克小米含蛋白质9。7克，比大米高。脂肪1。7克，碳水化合物76。1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0。12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，有效帮助减肥排毒。
小米和玉米煮成的小米黄金粥，营养丰富，健脾清肠，秋季养生又减肥。
二、小米黄金粥的做法
1。准备材料：小米80g，玉米糁(粗)40g，鲜百合20g。
tips：也可以用干百合。干百合洗净后，需要在冷水中浸泡30分钟让其变软。
2。洗净：将小米和玉米糁洗净，备用。
3。加水：锅内加水1500ml，放入小米和玉米糁。
4。煮粥：用大火煮沸后，转小火焖煮30分钟。
tips：期间不时用勺子搅拌一下，避免粘住锅底。
5。加百合：加入百合，再煮10分钟。
6。完成：将粥盛在碗里就可以食用了。
