吃罐头这种做法是不好的，因为罐头是一种腌制食品，含有比较多的亚硝酸盐，经常食用是会引起致癌的，所以大家应该要注意罐头的食用量。吃罐头也是有一定好处的，因为罐头的味道比我们自己做的食物更加入味，而且罐头比较下饭，一般是用于当做配菜的，大家可以了解吃罐头的好处与坏处在哪里。
吃罐头的好处有哪些：
有营养，更健康
保留了新鲜原料的营养，而且不含有害添加剂，因此罐头食品是安全、营养、健康的一个好选择。
品种多，选择多
罐头食品种类很丰富：肉类、鱼类、蔬菜、水果一应俱全，而且口味也很丰富。
美味与快乐兼得
打开罐头就是一盘美味，可以帮你省去不少厨房里的忙碌。
环保与节能的绿色食品
罐头的包装都是可以降解的，对环境没有污染;而且罐头不需要低温冷藏，能在常温下长期保存，可以节约不少电能。
吃罐头的坏处有哪些：
1.含有防腐剂。为延长保存期，罐头食品在制作过程中要加入防腐剂，经常食用对肝、肾均有损害。
2.含有添加剂。为了使罐头更美味，在加工过程中会加入香料、色素、人工调味剂等添加剂，常吃对人体有害。
3.损失维生素。罐头加工后损失维生素C大约有10%~60%，维生素B损失20%~80%，维生素P损失近10%，维生素A损失15%~20%。
罐头存储的注意事项：
1、未开封的罐头常温下保存就行。因为罐头是经过杀菌处理的食品，已经不含有致病菌和在常温下能繁殖的细菌。
2、如果罐头开封，未食用完，要在冷藏条件下储存，储存时间一般不要超过三天。
3、对于玻璃瓶和透明材质的罐头还要注意避光储存。
4、无论什么样的罐头一般都要储存在阴凉避光处最好，尤其要注意尽量不要放在高温条件下和直射阳光的地方。
