梭子蟹也是在中国大面积河湖地区都有养殖的经济蟹类，特别是到达秋季的时候，大部分地区的梭子蟹已经成长得膏肥体壮，所以这个时节的梭子蟹口感也最好。一般来说新鲜的梭子蟹吃起来最能够补充人体所需营养，而在保存梭子蟹的时候，不少家庭都会将梭子蟹放在冰箱中。可是这时候就有人疑惑，冻梭子蟹可以吃吗?
冰冻梭子蟹能吃。梭子蟹为方便保存和运输是可以冷冻的，但被冷冻过的海蟹味道、鲜嫩程度比活蟹差远了，所以这样的做法是不建议的，只有在万万不得已的时候才会考虑这样做。另外，冷冻的海蟹虽然能吃，但一般不要超过三个月以上，冷冻时间过长也会造成脱水变质，如果是冰鲜海蟹放入冰箱冷冻室冰冻大约可以保存1～3个月，注意不要重复解冻。
死了的梭子蟹能吃吗?
死的梭子蟹最好不要食用。梭子蟹肉味鲜美，营养丰富，但死蟹还是忌食之，因为蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后这些病菌大量繁殖。另外，蟹体内含有较多的组氨酸，组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是死后组氨酸分解更迅速，死的时间越长体内积累的组氨越多，当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
吃梭子蟹有什么好处?
1、增强免疫：梭子蟹含大量的蛋白质且多半以优质蛋白为主，这些优质蛋白质可增加淋巴细胞免疫力，促进伤口愈合、抗感染的功效，手术后或受伤人群可以适量多吃。
2、解毒功效：梭子蟹含大量的精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用，因此便秘患者可以多吃些蟹肉。
3、减缓衰老：梭子蟹含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高，这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。
4、预防肿瘤：梭子蟹含有大量的硒，每100克的梭子蟹中硒的含量高达56.7微克，可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、防癌抗癌的功效。
