冬天的时候有的人是火气旺盛,经常会导致上嘴唇起泡或者长痘痘,所以冬天应该要多补充身体的热量,还要注意清淡一些,只有这样才能保持好,既不会上火长痘痘,又能给身体带来热量抵抗寒冬,排骨想要炖一些汤能清热去火,常见的就是用莲藕,口感好,营养价值也很高。
冬季排骨炖什么汤去火
莲藕排骨汤
特点:养颜抗老,活血润肤;
功能:活血、促进新陈代谢
黄豆排骨汤可补脑
脑力工作者由于经常精神紧张、用脑过度,容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。中国中医科学研究院杨力教授说,经常喝点黄豆排骨汤可以补脑,缓解疲劳。
黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,有"素食中的肉类"之称。它含有多种人体必需的氨基酸、植物性蛋白质、维生素B群、维生素E等,可加速人体新陈代谢,而且富含磷元素,能调节大脑神经,有增强智力的功效。
据古籍《延年秘录》记载:"服食大豆令人长肌肤、益颜色、增骨髓、添气力。"排骨不仅营养丰富,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,有很好的补钙作用。两者是补脑、强身的绝好搭配。
黄豆排骨汤还能补髓养阴、补血益智,脾弱气虚的人常吃对身体大有裨益。脑力工作者平时应多注意作息,多吃点核桃也能缓解用脑疲劳。