• 全国 [切换]
  • 二维码
    润宝医疗网

    扫一扫关注

    当前位置: 首页 » 中医养生 » 中医常识 » 正文

    山芋粉是淀粉吗

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-17 14:37:56    浏览次数:58
    导读

    山芋是一种非常受美食爱好者青睐的食材之一,山芋的味道甘甜可口,可以制作成各种美味的佳肴。而且现代生活中非常流行山芋粉这种食材。它是百分之百利用山芋精制而成的,富含营养成分,食用后对身体的好处非常多,而

    山芋是一种非常受美食爱好者青睐的食材之一,山芋的味道甘甜可口,可以制作成各种美味的佳肴。而且现代生活中非常流行山芋粉这种食材。它是百分之百利用山芋精制而成的,富含营养成分,食用后对身体的好处非常多,而山芋粉是淀粉吗?下面就来看看讲解吧。

     山芋粉是淀粉吗

    山芋,又称地瓜、红薯、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。山芋含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

     山芋粉是淀粉吗

    1、红薯有抗癌作用

    饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

    β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

    常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

     山芋粉是淀粉吗

    2、红薯有益于心脏

    红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。

    β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

     
    (文/小编)
    打赏
    免责声明
    • 
    本文为小编原创作品,作者: 小编。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://www.aibaoyl.com/zyys/show-11841.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们。
     

    润宝医疗网 Copyright © 2006-2020 AiBaoYL.Com All Rights Reserved

    Processed in 0.114 second(s), 10 queries, Memory 1.55 M