电磁炉已经成现在家里比较常见的一种做饭的勇气，电磁炉是简单好用的，比起用煤气电磁炉会比较安全，而且会出现什么危险，因为这是用电的产品，电磁炉可以做很多的美食，比如可以炒菜，可以煲汤，也可以用来炖排骨来看一看如何用电磁炉制作出美味的排骨，电磁炉在使用的时候有什么注意事项。
最好别长时间开机。
一、关于电磁炉的辐射
电磁炉的工作频率很低，对人体影响很小。家用微波炉从设计时就考虑到了防微波泄漏，产品出厂前都要经过几道严格的微波泄漏量检测。新的微波炉一般是没有什么泄露的。电磁炉高频辐射成分极低，远低于手机辐射量；低频的电磁辐射对人体危害非常低，我认为基本可以忽略。
关于电磁炉的一些磁电场及辐射情况，有一些量化的指标。但这些不是普通消费者需要了解的。
可以这样讲，只要电磁炉使用时你不把身体紧贴着它，其危害甚至要比你用手机接打电话的危害小。
四、关于电磁炉使用的插座
电磁炉一般推荐单独一个插座供电。
重要的是：你千万不要把电视机和电磁炉共用同一个电源插座。
最好是单独给电磁炉一条线或者一个插座（插排）供电。
否则，但电磁炉烧保险管时，如果电视机性能不好，很容易造成电视机损坏。
同样，电脑也尽量不要和电磁炉共用电源 <炖的可能不好吃,且不安全，别守在旁边》
排骨煮白萝卜
材料
主料：猪小排（猪肋排）250克，辅料：白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克
做法
1.将猪小排骨洗净，剁成段；
2.白萝卜去皮，切成块；
3.葱切段，姜切片备用；
4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开；
5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时；
6.至猪小排骨肉熟烂离骨，拣去葱段、姜片不用，放入精盐、味精调好口味即可。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蟹肉排骨煮凉瓜
简介 以凉瓜烹制的菜式多种多样，其中常见的有凉瓜炒牛肉、潮式凉瓜煲等，这次以凉瓜与蟹肉、排骨配搭，又是一种风味的吃法，菜肴凸显出凉瓜的甘、鲜食味特点，而且在营养搭配上合理均衡，是一道颇为滋味的家常小菜。
材料
猪排骨250克，凉瓜400克，葱段15克，白胡椒粒5克，姜片10克，炸蒜茸10克，花蟹1只，生抽、盐、糖、鸡汤各适量
做法
1、凉瓜切成骨牌状，用盐腌制片刻，以清水冲洗干净备用；
2、排骨以盐、糖、生抽拌匀备用；
3、花蟹用清水煮熟，拆肉备用；
4、烧开鸡汤，下凉瓜、姜片、葱段，中火煮10分钟，然后加入盐、糖、白胡椒粒调味，加入排骨和蟹肉煮10分钟，最后放入炸蒜茸便成。
