寿司是一种传统的美食，在平时喜欢吃寿司的人是非常多的，不过寿司在平时的做法是非常多的，不同的地方寿司的做法也是不同的，不过经常做寿司的人都知道，寿司在做的时候是需要很多的配料的，在平时配料的种类也是很多的，不过大家可以根据自己的喜好来搭配不同的配料食用。
寿司配料大全
蟹籽军舰
一般用大粒的蟹籽做的比较多
零下18度保存，解冻后做寿司即可食用。也可解冻直接食用。
八爪鱼军舰寿司
原料挺大包的 2KG/包，分A级和B级 A级少汁肉多
零下18度保存，解冻后直接放在寿司上面，解冻后即可食用。
海草军舰寿司
味道微甜，脆脆的，做下饭菜和前菜很不错，零下18度储存
商用的是2KG/包，自己吃家庭也有小包的。
肉松军舰寿司
肉松是常温保存的，比较蓬松，很香
喜欢吃肉松的上上选
玉米粒军舰寿司
用熟冻的玉米粒直接做成的寿司
也是冷冻保存，解冻直接做成寿司食用。
寿司的做法大全
一、水果寿司
【材料】
寿司饭，紫苏粉，奇异果，橘子，榛果，苹果片，草莓，薄荷叶。
【方法】
1、将紫苏粉和寿司饭混合搅拌备用;
2、奇异果切片，橘子剥瓣;
3、在模具上铺一张保鲜膜，然后将混合的饭填入其中，压实;
4、在其上放奇异果再放饭压实，然后放橘子，苹果，草莓;
5、最后放榛果，薄荷即可。
二、蛋皮寿司
【材料】
饭1碗，海苔屑1大匙，芝麻1小匙，鸡蛋1个，太白粉适量，海苔条适量。
【方法】
1、将海苔屑和芝麻混入饭中拌匀;
2、鸡蛋打散，加盐，太白粉，倒入锅中，烙成蛋皮;
3、将拌好的寿司饭放入模具中成型;
4、蛋皮切成合适的大小包裹成型的寿司饭;
5、用海苔条缠绕封口即可。
三、经典寿司
【材料】
紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。
【方法】
1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠切丝备用;
2、取碗放盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋;
3、在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油;
4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入第一步中准备好的材料;
5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧;
6、在刀上蘸点水切寿司，切的就会很平整。
