番薯又被称作为红薯,是一种番茄客的植物,这种植物的果实是长在地下的,和土豆非常相似,但吃起来要比土豆甜,很多女孩子们都比较爱吃番薯,番薯可以直接烤着吃,也可以做成薯片或薯条,所以番薯制作出来的食物一般都被当做零食,那么番薯的哪种做法比较好吃呢?
食材:
红薯260克、玉米面200克、奶粉40克、白糖50克
做法:
1红薯去皮洗净后切成薄片,把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。
2红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥。
3放入奶粉和白糖搅拌。
4把红薯泥倒入一个小盆里,立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。
5稍放凉,把玉米面揉成光滑面团,揉好的面团松弛10多分钟,然后把面团搓成长条切小块,取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。
6把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。
二、芝士红薯球
食材:
熟红薯120克、糯米粉40克、芝士60克、油适量、白糖60克、面包糠适量
做法:
1准备好所有的食材。
2熟红薯用汤勺压碎。
3加入糯米粉和白糖。
4稍微拌一下后再加入20毫升食用油。
5合成光滑面团。
6面团分成小面团。
7取一份按扁包入一小块芝士。
8封口捏紧滚圆。
9小球沾满鸡蛋液。
10再滚上面面包糠。
11油5成热放入红薯球中小火炸制。
12红薯球微黄浮起。
13捞出沥油,然后再复炸一遍。
14红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用。
三、香煎红薯饼
食材:
熟红薯1个糯米粉适量白砂糖少许白芝麻少许
做法:
1准备所需材料。
2熟红薯趁热时,加入糯米粉和白砂糖。
3然后揉成面团。
4取小块面团搓圆,再把它压扁。
5在红薯饼上撒上白芝麻。
6依次做好其它的红薯。
7平底锅内放油烧热。
8放入红薯饼煎至。
9煎至两面金黄即可。