海带的营养价值极高，不仅含有大量的蛋白质和脂肪，还含有很多的碳水化合物，所以经常的食用，对人体的健康非常有益，不过每次的食用量不可以过多，因为海带属于寒性的食物，不适合脾胃虚寒以及腹泻消化不良的人群，食用海带后也不可以吃水果，常见做法就是煲汤，那么海带跟什么一起煲汤效果好呢?
第一，海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和冬瓜一起煲汤。冬瓜洗净切块,海米泡发。海带泡发洗净后切片。所有材料一起放入电饭锅,加水和少量的油。根据自己的电饭锅性能设置。我是选的精华煮,好了以后会跳到保温键,相当于小火熬煮。晚上八点半预约,早上六点半喝。早上四点半左右会跳到保温键,这样相当于有两个小时的小火熬煮。好了以后,加适量盐调味即可。能看出成品汤很浓很白。冬瓜不但能做菜吃,而且还可以治病。如水肿、腹胀、尿闭,每日用冬瓜250克煎汤,或用1000克冬瓜皮浓煎,日服2次,就可明显减轻症状,如长期服用,便可根治。
第二，海带和豆腐一起煲汤。豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片,白蘑菇切片。锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁,搅拌均匀。将切好的豆腐块放入汤中。等待煮熟就可以开始吃了。豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养效价较高。
海带跟什么一起煲汤效果好呢?海带和绿豆一起煲汤。准备好食材,将洗干净的海带切短,绿豆洗干净和海带一起放入炖盅内,并加入适量的清水(这里用隔水炖绿豆可以不必先浸泡),把炖盅放入隔水炖中,并往盅外注入适量温水,注意水位不要超过最高水位线,按快炖键,并定时2个小时(其实1个半小时绿豆就很烂了),时间到自动跳至保温,揭开盖子,加入适量的糖粉,搅拌均匀即可,白糖可换成冰糖,如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐。也可以加冬瓜、大枣、枸杞等。绿豆性寒凉,加入些许米能中和寒性。
