螺蛳是一种海产品，他是田螺的一种产物，由于它的营养价值比较高，所以深受人们的欢迎，特别是对于一些老年人群来说，大多数都会患有高血压的毛病，多吃一些螺狮能够起到降血压的功效，而且里面含有的膳食纤维非常的丰富，也能够做到营养全面，那么在煮螺蛳的时候多久就可以吃了呢?
螺蛳可以降血压，其中富含有充足的水溶性果胶以及各种粗质膳食纤维，达到利尿排毒的效果，加速人体排出水分改善水肿。其中的丰富植物胆固醇可以降低血液中的胆固醇，有助于降低血压，是高血压患者理想食材。
脾胃虚寒者要忌吃螺蛳，尤其是不可以在空腹的情况下吃螺蛳，螺蛳中有很多的果酸，所以如果空腹食用螺蛳的话，会导致脾胃不是等一些列问题。
一、螺蛳什么时候吃最好
田螺的怀仔期是每年的春夏之交，所以国民间才有“三月田螺一肚仔”的说法，然后一直要到六～七月份后才能完全结束产仔。等产仔期结束后田螺才能开始慢慢肥壮起来，在中秋节前后达到肥壮的顶峰期，其后又会慢慢瘦弱下来。
所以，吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年当中田螺最为肥壮的时候。此时的田螺不仅吃起来肉质肥美，而且不用担心会吃到满嘴的田螺仔。
二、螺蛳怎么洗干净
1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。
2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。
3、最后用工具(钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。
