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    夏天菜不放冰箱

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-19 20:43:56    浏览次数:123
    导读

    夏天菜不放冰箱是很容易出现变烂的,没有炒熟的蔬菜因为呼吸作用比较强,所以很容易出现叶子变烂,而煮熟的蔬菜是很容易会出现变馊的,所以在没有冰箱的情况下,我们应该要少做一些蔬菜,并且要将吃剩的食物放在通风

    夏天菜不放冰箱是很容易出现变烂的,没有炒熟的蔬菜因为呼吸作用比较强,所以很容易出现叶子变烂,而煮熟的蔬菜是很容易会出现变馊的,所以在没有冰箱的情况下,我们应该要少做一些蔬菜,并且要将吃剩的食物放在通风的环境下,具体的保存方法,我们可以来学习文章的内容。

    夏天菜不放冰箱

    夏天气候闷热,由于气温的升高,饭菜很容易馊掉,在没有冰箱的情况下,可以尝试以下方法防止食物变馊:

    1、放姜法:煮饭(干或稀饭)时取一小块生姜放进锅内,煮出的饭可放一天多不变馊。这是因生姜性微温、味辛,与饭同煮,可使饭香、不易变坏。煮汤菜或炒菜时放数片生姜,亦可防菜变馊。

    夏天菜不放冰箱

    2、盐水法:取一个大的容器,放一些食盐,与水溶比成浓度较重的稀释液,放在容器里,将吃剩下的饭菜装在餐具里,放入有稀释液的容器里,上面盖好,使饭菜可保存几天不会变馊。

    3、通风法:将饭锅或饭菜放在有水的盆子里,盖上纱罩,放阴凉处通风,也可使饭菜保持次日不变质。

    4、“生物”法:用生苋菜或新荷叶,洗净覆盖在饭菜上,也可使饭菜不变馊。

    5、加醋法:煮饭时,按1.5千克米加2~3毫升醋的比例,在米中加醋,可使煮熟的米饭保持新鲜。

    夏天菜不放冰箱

    如果是用冰箱储存剩菜的话,最好在烹调完成后马上拨出来,放入干净的保鲜盒中,待温度不烫后将剩菜放入冰箱保存。如冷藏时间超过24小时,要回锅烧透后再吃。要注意宁剩荤菜,不剩蔬菜。

     
    (文/小编)
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