牛奶:很多人认为喝牛奶会加重上火,引起烦躁,其实,牛奶不仅不会使人上火,还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒,可以通过滋阴、解热毒来发挥“祛火”功效,而且牛奶中含有多达70%左右的水分,还能补充人体因大量出汗而损失的水分。
大豆:在滋阴、祛火的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
草莓:中医认为有祛火功效,能清暑、解热、除烦。
此外,绿茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、绿豆糕、凉皮、苦瓜、芥蓝、菠菜、油菜、芹菜、冬瓜、生白萝卜、黄瓜、西红柿、生藕、莴笋、茄子、丝瓜、茭白、紫菜、金针菜(干品)、海带、竹笋、土豆、绿豆芽、西瓜、梨、香蕉、菠萝均有祛火作用,春季可以经常食用。
(责任编辑:何珊)