一、枇杷叶蜜枣汤
食材：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗
调味料：冰糖
做法：
1、所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；
2、锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；
3、当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
食疗功效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
提示：胃寒呕吐及肺感风寒咳嗽者禁止服用。
二、鲜虾蜜瓜汤
食材：鲜虾仁100克，胡萝卜50克，哈密瓜1个，青豆适量
调味料：高汤、盐
做法：
1、哈密瓜1/6处切刀，大的为瓜盅，小的为瓜盖，挖空果肉，果肉切丁，胡萝卜去皮洗净切丁；
2、高汤倒入锅中，煮开，放虾仁、胡萝卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后捞出；
3、将2食材倒入蜜瓜盅，加适量盐，放蒸锅里，大火蒸8分钟即可食用。
食疗功效：中医认为，哈密瓜性偏寒，具有清肺热、止咳的功效，适合咳嗽痰喘者食用，将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤，可将所有营养成分全部纳入锅中，可谓相得益彰。
三、雪梨百合汤
食材：雪梨2个，百合30克，陈皮适量，大个响螺1只
调味料：盐
做法：
1、雪梨去心、去蒂，洗净切块，百合、陈皮洗净备用，响螺去除污秽物，洗净备用；
2、瓦罐加适量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加盐调味即可食用。
食疗功效：中医认为，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋阴润燥，还可以降血压、退热。
（责任编辑：廖露）
